又到了一年金秋時分銀杏成熟的季節(jié)，其果實白果也因營養(yǎng)價值高，而成了市民燉雞、配菜的首選。不過近日卻有不少市民，因白果酸過敏，來到各大醫(yī)院皮膚科就診。

“手臂上發(fā)出了紅斑，臉有腫脹感，感覺眼睛都快睜不開了。”家住寧波九龍湖汶溪村的董阿姨就因為撿了幾顆掉在地上的白果而不幸“中招”。“村里有不少銀杏樹，我看鄰居們都在采摘，也跟著撿了幾個成熟的白果。本想著嘗嘗鮮，可誰知當晚就過敏了。”董阿姨說。

前幾天，寧波市民宋女士在家做白果燉雞，哪知第二天起床，發(fā)現(xiàn)自己手掌上出現(xiàn)了紅斑。“剛開始還以為是被蟲子叮了，到了中午發(fā)現(xiàn)連身上都出現(xiàn)了紅腫，還瘙癢難忍，才到鎮(zhèn)海龍賽醫(yī)院就診。”宋女士說，檢查后才知道原來是白果酸過敏。家人吃了白果燉雞，卻沒有出現(xiàn)類似情況。

“銀杏被譽為‘植物界的活化石’，其葉子和果實有一定的藥用價值。但白果的果皮中含有‘銀杏酸’，在剝果皮時，銀杏酸會侵入人體皮膚，導致過敏。”龍賽醫(yī)院皮膚科醫(yī)生陳秀華介紹，過敏的市民往往會出現(xiàn)紅斑、瘙癢和腫脹等癥狀，嚴重的還有可能會出現(xiàn)皮膚潰爛。

“白果酸很容易導致皮膚過敏。”陳秀華說，近兩個星期，僅龍賽醫(yī)院已經接診了近１０名這樣的過敏患者。她建議市民在采摘和清洗白果的過程中，應戴上膠手套。已經過敏的病人，千萬不要隨便涂抹藥膏，更不要亂抓亂撓，一定要及時就醫(yī)，防止過敏癥狀加重。“這類過敏系自體敏感，不會傳染給身邊的人，身邊有白果酸過敏的市民可以放心。”陳秀華說。

“白果芯中含有一種叫氫氰酸的物質，食用過量，還可能引起神經中毒。”陳秀華說，一次吃白果以１０枚為宜，食用時最好把白果芯取掉。