“檸檬水抗癌比化療強(qiáng)萬(wàn)倍，再忙也要看，然后告訴別人，把愛(ài)傳出去!”最近，一篇題為“檸檬水救你一輩子”的文章在網(wǎng)絡(luò)上熱傳。當(dāng)惡性腫瘤成為我國(guó)居民第一死因，小小的檸檬搖身變?yōu)?ldquo;殺癌利器”，著實(shí)抓人眼球。

　　熱檸檬水“包治百病”?

　　“檸檬是個(gè)好東西，但要說(shuō)能夠治療、預(yù)防腫瘤，實(shí)在太夸張了。腫瘤的發(fā)生與基因、環(huán)境等多種因素有關(guān)。”繆薇菁是上海交通大學(xué)附屬胸科醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任，就在最近，她的一位堅(jiān)持喝了十多年檸檬水的同行朋友，被查出了早期肺癌。

　　百度一下，熱帖“檸檬水救你一輩子”如今已被收入百度文庫(kù)，其所受關(guān)注可見(jiàn)一斑。

　　根據(jù)這個(gè)熱帖，檸檬在抗癌方面具有“奇效”：“檸檬是用來(lái)殺死癌細(xì)胞的神奇產(chǎn)品，它比化療強(qiáng)一萬(wàn)倍。它的口感是愉快的，而且它并不產(chǎn)生像化療一樣的毒副作用。它對(duì)囊腫及腫瘤產(chǎn)生影響。”“這種植物被證明能夠補(bǔ)救所有類型的癌癥……它減慢癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。更令人吃驚的是：用檸檬提取物所做的治療，只會(huì)破壞惡性腫瘤細(xì)胞，不影響正常細(xì)胞。”

　　不止抗癌，熱帖幾乎將檸檬捧到了“包治百病”的地位：“(檸檬)被認(rèn)為是很好的治療所有疾病的藥……不但能夠預(yù)防癌癥，降低膽固醇，還能防止食物中毒，消除疲勞，增強(qiáng)免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，并且治療糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松……”

　　預(yù)防和治療有本質(zhì)區(qū)別

　　洋洋幾千字的文章，沒(méi)有可查證的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，沒(méi)有資料來(lái)源，所提“最新研究”也沒(méi)有出處和作者�？娹陛颊f(shuō)，從醫(yī)學(xué)科學(xué)角度而言，這樣的論述根本無(wú)法驗(yàn)證其科學(xué)性，基本屬于“空口說(shuō)白話”。

　　“客觀地說(shuō)，檸檬的確是不錯(cuò)的養(yǎng)生食物，它富含大量維生素C，意味著它具有強(qiáng)大的抗氧化能力，能提高人體免疫力。但要知道，疾病預(yù)防和治療有著本質(zhì)區(qū)別!把預(yù)防等同于治療，甚至代替治療是危險(xiǎn)的。”繆薇菁說(shuō)，國(guó)外曾有研究團(tuán)隊(duì)將維生素C作用于老鼠，結(jié)果觀察到，維生素C可以減少腫瘤發(fā)生。

　　不過(guò)，這個(gè)結(jié)果在人體上是否有效，還是未知數(shù)。“如果有，也只能說(shuō)有降低腫瘤發(fā)生幾率的預(yù)防作用，至于說(shuō)‘比化療作用強(qiáng)萬(wàn)倍’，還能代替治療，這會(huì)對(duì)公眾產(chǎn)生嚴(yán)重的誤導(dǎo)。”繆薇菁說(shuō)。

　　避免“爆炒”優(yōu)秀食材

　　在臨床營(yíng)養(yǎng)師眼里，檸檬是一種優(yōu)秀的食物，因?yàn)樗�有�?qiáng)大的抗氧化能力。營(yíng)養(yǎng)師解釋，“抗氧化”說(shuō)得更直白些就是“抗老化”，老化不僅僅意味著出現(xiàn)皺紋、色斑，也意味著器官老化“出故障”。據(jù)此，可以理解檸檬具有祛斑、防止色素沉著、提高機(jī)體免疫力等作用。

　　但如果把檸檬捧到“包治百病”的地步，就似乎落入江湖郎中治病的邏輯。有醫(yī)生直言，典型的前車之鑒便是被“神醫(yī)”張悟本“爆炒”的綠豆——中醫(yī)里藥食同源的優(yōu)秀食材，一旦被吹捧到“可治百病”的地步，就全變了味，患者有病不治，醫(yī)生著急不已，唯有忽悠者賺了昧心錢后偷著笑。