老人常吃油條易致老年癡呆

　　這是由于大腦萎縮引起的一種精神障礙性疾病。主要表現(xiàn)為健忘，對(duì)于外界事物漠不關(guān)心，思維間斷，大事忽略，小事糾纏，情緒不穩(wěn)。

　　這種病除遺傳因素外，與人體攝入的金屬鋁有關(guān)。鋁對(duì)腦神經(jīng)是有害的，腦對(duì)鋁有親合性，腦組織含鋁過(guò)多，能催人衰老，記憶力減退，智力低下，行動(dòng)遲緩，有人用X射線及電子顯微鏡發(fā)現(xiàn)，老年性癡呆者的腦組織內(nèi)含鋁量超過(guò)正常人的4倍，甚至30倍，在體內(nèi)超過(guò)正常人的5至10倍。

　　而油條、油餅這類食品中含鋁較多，這是因?yàn)樵谡ㄓ蜅l時(shí)面中摻入了硫酸鉀鋁（明礬），以一個(gè)50克重油條來(lái)說(shuō)，就含鋁10毫克左右，如果每天吃2根油條，1個(gè)月可攝入鋁600毫克。

　　一般體重70公斤的正常人體中，只含61毫克，就這些也正是人體所需要的。

　　如何預(yù)防老年癡呆癥

　　1、起居有常：生活要有規(guī)律，每天按時(shí)起床、洗漱、吃飯、午睡。避免晝夜顛倒，否則不利于患者康復(fù)。另外，還應(yīng)干一些力所能及的家務(wù)活動(dòng)，讓老人記住自己該干什么事情。

　　2、鍛煉大腦：醫(yī)學(xué)研究證明，腦子越用越靈，不用則慢慢退化。所以要設(shè)法幫助患者多動(dòng)腦筋，強(qiáng)化記憶�？勺屗�常聽(tīng)年輕時(shí)最喜歡的音樂(lè)，看年輕時(shí)最喜歡的電影，講述他最感興趣的往事，常提起親友的情況。親友若能經(jīng)常探望老人，并與他攀談，可以刺激他的記憶欲望。特別是要讓患者牢記家庭地址，不讓其單獨(dú)外出，以避免走失。

　　3、注意衛(wèi)生：定期洗澡，勤剪指甲，勤換洗內(nèi)衣褲、被罩、床單。女性患者要注意泌尿系統(tǒng)的衛(wèi)生，防止感染。對(duì)于有活動(dòng)障礙的患者，要經(jīng)常更換體位，防止褥瘡發(fā)生。

　　4、居家安全：居室內(nèi)的設(shè)施要便于老人活動(dòng)，利于通風(fēng)和采光。廁所選用座式馬桶，并設(shè)有扶手架，地面平坦干燥，地磚要防滑，通道無(wú)障礙物。房間色彩明快、安寧。床的高度宜偏低，床的兩邊要有護(hù)欄。定時(shí)開(kāi)窗，及時(shí)更換室內(nèi)空氣。避免選用玻璃或鏡面玻璃家具，以防稍不慎就有被碰撞或劃傷的危險(xiǎn)。