在南京有很多家成都串串店,每家的配料、選材各異,但蜀知味絕對(duì)應(yīng)該是地道的一家,老板是成都人,店里的大多是員工也都是地道的成都人,配料都是從成都空運(yùn)過來了,就連做冒菜的油,都是成都當(dāng)?shù)氐牟俗延,才?huì)做出如此地道的老成都味道,店面有兩層,干凈整潔,還有各種充滿成都特色的小擺件,四川臉譜。


先來一鍋冷鍋串串,最愛的就是它的方便,不用在鍋里燙半天,做好了直接端上來。嫩嫩的牛肉,最愛的掌中寶彈Q彈Q,鮮香的雞翅。串串們事先都是抹了佐料才敢出來見客。干海椒碟,干香干香,被油油的串串一裹上身,味道簡直安逸。嫩滑腦花,一定要混著里面蔥一起吃,十分入味,欲罷不能。還有店里面冬天供應(yīng)的四川臘腸,這個(gè)可是獨(dú)一無二的,在其他的串串店可是吃不到的。



再來一鍋熱騰騰冒菜,紅油發(fā)亮,食材口感甚好,午餐肉厚且分量足,雞皮有點(diǎn)軟有點(diǎn)糯有點(diǎn)滑,入口咀嚼非常過癮,越吃越辣,必須搭配白米飯。素菜還是豐富扎實(shí),土豆、藕片、白菜、冬瓜、海帶、花菜,該有的都有。雖然是微辣,但是還是有點(diǎn)受不了,要了一份老紅糖涼糕,甜甜的涼糕,中和了辣味,瞬間覺得好爽,店里還有麻辣蹄筋、正宗的四川空運(yùn)過來的火鍋粉,還有迎合南京人口味的鴨血,各種美食!愛吃辣的或者去過成都的小伙伴一定會(huì)愛上這家店。



交通:地鐵2號(hào)線集慶門大街5號(hào)口出,步行640米。
環(huán)境:裝修明亮別致,店面兩層,很干凈整潔。
綜合:老板是成都人,味道絕對(duì)夠成都,美味獨(dú)特,無辣不歡的小伙伴們可以去品嘗下,微辣,中辣,重辣,根據(jù)自己喜好選擇口味。
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蜀知味(建鄴萬達(dá)店)
地址:集慶門大街河西萬達(dá)西地貳街區(qū)214—26號(hào)
時(shí)間:10:00 - 09:30
價(jià)格:46元
聯(lián)系:13908085205








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