夏末秋初降火喝花茶

鮮花中含有22種人體所需的氨基酸及豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪，具有一定的藥用和保健功能，且多數(shù)具有清熱解毒功能。

1.菊花：

將龍井茶4克、菊花7克，用600毫升沸水悶泡數(shù)分鐘后，即可以飲用，具有祛風(fēng)散熱，清肝明目的功效。

2.金銀花：

將金銀花的花、葉加水，先用猛火，后用小火煮三分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用�？梢郧鍩帷⒔馐�。以金銀花為主的“雙花飲”，適用于風(fēng)熱感冒、發(fā)熱頭痛、口渴等癥。

3.金蓮花：

不適合長期飲用，僅適用于咽喉腫痛較輕的人飲用，可單獨代茶飲，也可配合茶葉、枸杞子、西洋參片等任一種同飲。

4.五花茶：

顧名思義，由五種有一定治療功效的花配伍炮制而成。

柴米油鹽醬醋，能調(diào)出色香味俱全的滿漢全席;烹調(diào)不當(dāng)，則害人吐瀉不堪。五花茶也一樣，沒有固定的搭配，需要根據(jù)中醫(yī)的三因制宜理論，因時因人因地巧妙配伍，對癥則皆大歡喜，誤證則罵名一筐。

天下菜肴不離米油，五花茶也有兩種基本花：菊花和金銀花。米有大小米之分，菊花卻分白菊和黃菊。白菊花清肝明目效果好，眼睛干澀、口干口苦時可用;黃菊花清熱解毒作用更好，上火、口腔潰瘍、牙齦腫痛時可用。

5.月季、玫瑰更宜女人

蘿卜青菜，各有所愛。如果說五花茶是蘿卜青菜，體質(zhì)便是抉擇者。

五花茶，為寒涼性茶飲，喝多了容易鬧肚子，特別是平時就愛喝熱水怕生冷食物的人，甚至一劑都喝不得。

女性朋友對此計較苦惱，喝吧，特殊生理期不舒服;不喝吧，感覺或就要把自己吞沒。這時，不妨試試將一兩味換為月季花、玫瑰花等溫性的花，就像在一杯冰水里兌開水一樣，平和藥性。根據(jù)自己的體質(zhì)，搭配正確的五花茶，才能更健康。

小tips ：喝茶的禁忌

茶對于國人來說，是不可少的飲品�；蜇毣蚋�，或忙或閑，都要泡一壺茶，慢慢飲。茶的保健功效很多，不僅可以排毒潤腸，還能防癌抗癌。但前提是喝對了茶才行!喝茶要注意8點，否則也只是傷身致病。

喝茶具有排毒體內(nèi)毒素、潤腸等防病祛病之養(yǎng)生功效。有些人還認(rèn)為喝茶能減肥。其實，無論人們是喜歡享受淡淡的茶香味，還是用它來達(dá)到減肥或防病養(yǎng)生之目的，都要謹(jǐn)記喝茶的禁忌。

如果您養(yǎng)成了以下幾個喝茶壞習(xí)慣，將不利于身體健康。

1、空腹喝茶

在空腹的時候絕對不能喝茶，這是因為空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。為了身體健康，飯前是不能喝茶的。

2、喝頭遍茶

我們都知道一般泡茶，第一次的茶水肯定是不能喝的，即頭遍茶不能喝。這是因為茶葉在栽培與加工過程中難免會受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留�？梢�，頭遍泡茶起到的是洗滌作用，是絕對不能喝的。

3、飯后喝茶

很多人都愛在飯后喝上一杯茶，以此來加強消化食物，達(dá)到減肥的效果。但是飯后喝茶正確的方法是餐后一小時再喝茶。這是因為茶葉中含有大量鞣酸，可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的物質(zhì)，長期這樣喝茶，造成的后果是人的身體缺鐵，甚至?xí)�誘發(fā)貧血癥。

4、經(jīng)期喝茶

月經(jīng)期間喝茶，容易誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。研究證明，有喝茶習(xí)慣的人發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率比不喝茶的人高出2.4倍，每天喝茶超過4杯的人還增加3倍的發(fā)生幾率。

所以經(jīng)期是不適宜喝茶的，經(jīng)期是女性每個月必來的事情，但是要謹(jǐn)記喝茶的原則，這樣才是對自己身體好的表現(xiàn)。

5、晚上喝茶

晚上喝茶能夠達(dá)到加強消化食物的效果，但是并不是所有的茶都適合在晚上喝的。晚上最好喝紅茶。因為紅茶是全發(fā)酵茶，刺激性弱。對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，還可以起到一定的溫胃作用，效果非常不錯呢。

總之要記住晚上喝茶時要少放茶葉，不要泡茶太濃，以免影響睡眠。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是最好少喝或不喝茶。