◎徐州日?qǐng)?bào)記者 甘曉妹

見(jiàn)習(xí)記者 周婕

12月5日，全國(guó)先進(jìn)個(gè)體工商戶表彰大會(huì)暨紀(jì)念中國(guó)個(gè)體勞動(dòng)者協(xié)會(huì)成立30周年座談會(huì)在北京人民大會(huì)堂召開(kāi)。作為我市唯一的代表，徐州“李記一品香”創(chuàng)始人李書(shū)明被授予“全國(guó)先進(jìn)個(gè)體工商戶”榮譽(yù)稱號(hào)，并受到國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)的親切接見(jiàn)。

自豪——家鄉(xiāng)獲總理點(diǎn)贊

“真沒(méi)想到，我一個(gè)普普通通的個(gè)體戶能受到國(guó)務(wù)院總理的親切接見(jiàn)，真是太激動(dòng)了！”12月8日下午，在鼓樓區(qū)大慶路“李記一品香”飯店，記者見(jiàn)到了剛剛從北京歸來(lái)的李書(shū)明。

談到幾天前的北京之行，李書(shū)明激動(dòng)地說(shuō)：“一切都像是在做夢(mèng)！直到緊緊握住了總理的手，我才相信這是真實(shí)的事情。當(dāng)時(shí)，我站在前排中間位置，總理握住我的手，關(guān)切地詢問(wèn)我來(lái)自哪里？當(dāng)聽(tīng)說(shuō)我來(lái)自江蘇徐州時(shí)，總理連聲說(shuō)，徐州是個(gè)好地方，古有九里山古戰(zhàn)場(chǎng)，今有淮海戰(zhàn)役新遺跡，是一座歷史文化名城。聽(tīng)到家鄉(xiāng)被總理點(diǎn)贊，我感到無(wú)比自豪和激動(dòng)！”

誠(chéng)信——下崗闖出一片天

位于鼓樓區(qū)下淀路二七宿舍旁的“李記一品香早點(diǎn)”在附近居民中有著很好的口碑，這里的包子皮薄餡大，口味純正，辣湯味道鮮美，是遠(yuǎn)近聞名的“老字號(hào)”。“老板為人厚道，東西貨真價(jià)實(shí)！”每每聽(tīng)到這樣的褒獎(jiǎng)，李書(shū)明心里總會(huì)感覺(jué)很滿足。

從一個(gè)下崗工人到如今擁有14家加盟早餐店的老板，這一路走來(lái)的艱辛只有他自己最清楚。

1995年，李書(shū)明和愛(ài)人雙雙下崗。揣著東拼西湊的6000塊錢(qián)，李書(shū)明在大慶路租下一間100平方米的門(mén)面，干起了早點(diǎn)生意，沒(méi)想到這一干就是20多年。

包子、辣湯、鍋貼、水餃……李書(shū)明做的是徐州老味早點(diǎn)，在工藝和用料上他非常“較真兒”。每天凌晨?jī)牲c(diǎn)多，李書(shū)明就來(lái)到店里熬制辣湯，先把圓骨、雞等主料下鍋，再將丁香、肉蔻、香葉、草果等十幾種配料一一調(diào)制研磨入鍋，整個(gè)流程下來(lái)，要4個(gè)多鐘頭。清晨6點(diǎn)多，湯頭濃稠、口感地道的第一碗辣湯出鍋了，聽(tīng)到顧客嘖嘖稱贊，老李才能放下心來(lái)。

這些年來(lái)，“李記一品香”的各類包子、水餃的餡料，都堅(jiān)持用上好的后腿肉和新鮮的時(shí)令蔬菜，雞精、醬油等配料，老李也堅(jiān)持用“大牌正貨”，“不為別的，咱做的是良心生意，要讓大家吃著放心！”

回報(bào)——熱乎辣湯情暖眾人心

飽受了創(chuàng)業(yè)艱辛的李書(shū)明，最了解下崗工人的苦楚。因此，他店里錄用的12名職工全是下崗工人。在李書(shū)明看來(lái)，這些跟自己有著相同經(jīng)歷的員工就像自己的兄弟姊妹，他愿意幫助大家解決一些實(shí)際困難。遇到有下崗工人要求加盟，李書(shū)明都會(huì)將加盟費(fèi)降到最低。“這賺的是辛苦錢(qián)，只有咱下崗職工才能吃得起這個(gè)苦，我就不能再賺他們的加盟費(fèi)了。”

從下崗的失意中走出一片天，李書(shū)明深深地明白，倘若沒(méi)有社會(huì)各界的理解、支持和幫助，自己不會(huì)有今天。“回報(bào)社會(huì)、服務(wù)社會(huì)”是李書(shū)明最大的心愿。每年春節(jié)、中秋兩大節(jié)日，李書(shū)明都會(huì)通過(guò)社區(qū)向低保戶發(fā)放愛(ài)心卡，讓他們到店里免費(fèi)就餐一周。“每人7張票，一張票就是一碗湯、三兩包子。”15年來(lái)，李書(shū)明的愛(ài)心卡從沒(méi)有間斷過(guò)，“這真不算啥，我就想讓大家喝口熱湯，心里暖和暖和。”

憑著“以誠(chéng)為本，以善為根”的初衷，李書(shū)明的創(chuàng)業(yè)之路越走越寬，連續(xù)多年被評(píng)為“市先進(jìn)個(gè)體商戶”“市私個(gè)協(xié)會(huì)優(yōu)秀黨員”“誠(chéng)信個(gè)體商戶”等榮譽(yù)，這次更是榮獲了“全國(guó)先進(jìn)個(gè)體工商戶”稱號(hào)。

面對(duì)榮譽(yù)，李書(shū)明坦誠(chéng)地說(shuō)：“我只是做了自己分內(nèi)的小事情，黨和國(guó)家竟給了我如此高的榮譽(yù)，這充分體現(xiàn)了黨和政府對(duì)我們個(gè)體工商戶的重視。我不能辜負(fù)組織對(duì)我的信任和期望，要拿出更多的行動(dòng)回報(bào)社會(huì)。”