薅 豬 毛
眼今過(guò)年,誰(shuí)家要是買(mǎi)個(gè)豬頭,一準(zhǔn)有人笑混:“恁望望恁,都啥年月了,還費(fèi)那些洋勁。想吃豬頭肉,買(mǎi)點(diǎn)不就完事了?”這要是擱60年代,誰(shuí)家要是能弄個(gè)豬頭、豬下水唔的,那可是叫人急的淌口水的事。
那會(huì)兒,家家都窮的叮當(dāng)響,過(guò)年沒(méi)有錢(qián)割肉。每逢春節(jié),恁只管看吧,家家都鉆窟窿打洞(掰點(diǎn)子生法)地托肉聯(lián)廠的熟人買(mǎi)豬頭,哪怕能弄點(diǎn)豬下水也算過(guò)個(gè)肥年了。記得那年春節(jié),都
那個(gè)年月,要票的豬肉5毛多一斤,得半夜不睡覺(jué)排隊(duì),有時(shí)還買(mǎi)不著。豬頭就便宜狠了,才是豬肉的一半價(jià)錢(qián),就是拾掇起來(lái)忒麻煩。年三十大早清起來(lái),俺兄弟倆一人剋了幾個(gè)麻葉子,就奉命蹲擱當(dāng)院子里頭賊(薅)豬毛。
這個(gè)熊豬頭真難擺活(拾掇),滿臉竟是洼可騰,里邊有老些豬毛木褪干凈。俺倆章鑷子薅了半天都拽不下來(lái)幾根,拜俺急的跟啥樣。要看著大晌問(wèn)頂了,母親過(guò)來(lái)問(wèn)賊完了莽?一看才賊了一小半,母親也急了,搬個(gè)小趴(小凳子)坐擱那來(lái)跟著俺倆一塊賊豬毛。
反思催恁咋吃(使)勁都成效甚微。噴急的難受來(lái),宴好賣(mài)熟菜的老劉過(guò)來(lái)了。他一看俺可凄著臉,費(fèi)勁巴力地死勁薅豬毛,他先是說(shuō):“豬頭不小,情過(guò)個(gè)肥年了。”過(guò)了一會(huì)兒,他看俺薅的太費(fèi)勁,就出點(diǎn)子:“恁這樣薅,得薅到哪篦子?混是熬點(diǎn)臭油(瀝青),往頂上一潑,等臭油涼了,不就帶下來(lái)了嗎?我都是這樣弄的。”俺一猜心,對(duì)呀,老劉這個(gè)點(diǎn)子不孬。
我慌得的跑屋來(lái)任哪(到處)找臭油。母親喊我:“白章臭油,那黃子有毒?纯催有拉弦子(二胡)的黃香(松香)莽?”俺一想,宴是的來(lái),黃香熬化了不一樣嗎,還干凈,省的沾的任哪黢黑。老劉趕緊搭腔,不假來(lái),黃香衛(wèi)生。
熬好黃香,往豬臉上一潑,就聽(tīng)到“嗤啦”一聲,冒了老些煙,松香味引來(lái)了老些人站擱跟跟看。愣了一會(huì)兒,等黃香涼了,俺章手一揭,誒,還白說(shuō),真(粘)下來(lái)老些豬毛。就這樣,提高了工作效率。那些木真下來(lái)的毛就寥寥無(wú)幾了。干了一上午,完成任務(wù)。母親說(shuō),恁倆有功,等煮好豬頭,那個(gè)豬嘴頭子就是獎(jiǎng)品。
俺倆恣毀了,趕忙去幫著拉風(fēng)箱,伴著風(fēng)箱呼噠呼噠的節(jié)奏,等著那香噴噴的豬嘴頭子。








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