“菌菇的種類有很多，營養(yǎng)價值高，高蛋白、低脂肪、低熱量、抗癌抗氧化，長假過后清清腸胃，這一道快手小炒不能錯過喲。”
食材明細(xì)
- 白蘑150g
- 3個
- 100g
- 100g
- 黑椒汁1勺
- 1勺
- 油少許
- 少許
- 姜片蒜末少許
- 未知口味
- 工藝
- 耗時
- 難度
黑椒三鮮菌的做法步驟
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1三種菇類洗凈，茶樹菇切段，白蘑、杏鮑菇、辣椒切片。 -
2熱鍋下油，爆香姜片蒜塊，加入辣椒翻炒。 -
3倒入切好的菌菇，大火翻炒至菌菇變軟。 -
4變軟后加1勺蠔油翻炒。 -
5加入一勺黑椒汁，翻炒勻后加鹽調(diào)味出鍋。 -
6成品圖。 -
7成品圖。 -
8成品圖。 -
9成品圖。
小竅門
菌菇的選擇自己隨心搭配，適量即可，醬汁的運(yùn)用隨個人口味增減，黑椒汁也可換成排骨醬之類的調(diào)料。
使用的廚具：炒鍋
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