近日，湟中暖鍋美食季在青海省西寧市湟中區(qū)啟幕。一口直徑 2 米、高 2.8 米的巨型暖鍋亮相活動現(xiàn)場，工作人員選用本地食材，遵循古法工藝現(xiàn)場烹制，為千余名民眾奉上特色美味。此外，活動現(xiàn)場還設(shè)置了暖鍋長桌宴，各式各樣口味的小型暖鍋整齊排開，供往來群眾隨心品嘗。

 湟中暖鍋，以銅鍋為器，以本地食材為核心，既熬煮出歲月沉淀的醇厚滋味，也承載著這片土地的豐饒物產(chǎn)，是湟中大地最具煙火氣的文化符號。熱氣騰騰的食材入口，帶來的不僅是舌尖的滿足，更是群眾對美好生活最樸實的詮釋。

直徑 2 米、高 2.8 米的巨型暖鍋。人民網(wǎng) 顧斐菲攝

巨型暖鍋開鍋前舞獅表演助興。人民網(wǎng) 顧斐菲攝

廚師正于巨型暖鍋前忙碌制作。人民網(wǎng) 顧斐菲攝

活動現(xiàn)場。人民網(wǎng) 顧斐菲攝

活動現(xiàn)場。人民網(wǎng) 顧斐菲攝

現(xiàn)場群眾品嘗暖鍋。人民網(wǎng) 顧斐菲攝

活動現(xiàn)場。人民網(wǎng) 顧斐菲攝

游客選購暖鍋。人民網(wǎng) 顧斐菲攝

現(xiàn)場群眾品嘗暖鍋。人民網(wǎng) 顧斐菲攝

工作人員正將暖鍋食材分盛至碗中。人民網(wǎng) 顧斐菲攝

暖鍋色澤誘人。人民網(wǎng) 顧斐菲攝