這陣子，真的很累，已經(jīng)記不起，我已

　　連續(xù)工作了多少天。下午，開始放假，雖然只有1.5天的假期，但我還是很欣慰。放假的日子，美食走起，累到頭了，就很想吃東西，尤其是重口味的鮮香麻辣。上次，辦公室的小美女給我們帶了鮮香麻辣的炸鷓鴣，味道超贊。今天，難得的假期，自己在家琢磨著用空氣炸鍋炸鷓鴣，同樣也是好味道，當(dāng)鮮香麻辣，當(dāng)零食正好！

　　【食材】鷓鴣2只、鹽1茶匙、辣椒碎1茶匙、食用油1湯匙

　　【做法】

　　鷓鴣處理干凈，斬塊；加入鹽；加入辣椒碎與食用油，拌勻；放入空氣炸鍋的抽屜中；空氣炸鍋預(yù)熱200℃，將鷓鴣肉放入；15分鐘后，即可享受到美味的鷓鴣肉。

　　【小五食記】

　　沒有空氣炸鍋，普通油炸也可以；腌制鷓鴣的時(shí)候，鹽也可以換成生抽。