圖為：活動(dòng)主辦方中國烹飪協(xié)會(huì)、法國華僑華人會(huì)向金龍魚頒發(fā)2015巴黎國際杯“中國美食國際文化節(jié)”特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)獎(jiǎng)杯及證書

    二十余國烹飪大師巴黎競技 中國美食驚艷世界

    本次活動(dòng)舉辦了開幕式、中國餐飲海外（法國）發(fā)展服務(wù)中心揭牌儀式、2015巴黎“國際烹飪中餐大賽”、中國廚藝絕技表演賽、中國名廚巴黎獻(xiàn)藝、頒獎(jiǎng)典禮、金龍魚之夜“中國非遺美食精品宴”等一系列交流活動(dòng)。開幕式和中國餐飲海外（法國）發(fā)展服務(wù)中心揭牌儀式盛大而隆重。

    首屆“國際烹飪中餐大賽”匯集20余國餐飲界大師名廚，團(tuán)體賽和個(gè)人賽的參加人數(shù)超過150人，形成以中餐為主的世界美食大薈萃的交流競技場(chǎng)，來自世界各國的烹飪大師們用精湛的烹飪技藝為現(xiàn)場(chǎng)的海內(nèi)外來賓呈現(xiàn)了一場(chǎng)中國美食的饕餮盛宴。中國廚藝絕技表演賽看點(diǎn)十足，有騎著獨(dú)輪車做出來的刀削面，有細(xì)可穿針的龍須拉面，有動(dòng)感十足、一邊跳舞一邊制作出來的扯面，有巧奪天工的雕刻高手，把各種果蔬變成了花朵、小鳥......現(xiàn)場(chǎng)更安排了與法國市民、嘉賓一起包餃子、包粽子的歡樂互動(dòng)。金龍魚之夜“中國非遺美食精品宴”由中國八大菜系選派的名廚共同制作，全面展示了中國美食的魅力和中國廚師的高超技藝，令各國來賓交口稱贊，對(duì)“中國美食世界申遺”進(jìn)程將起到重要的推動(dòng)作用。

 

    中國糧油亮相國際舞臺(tái) 金龍魚助力中國美食申遺

    作為中國烹飪協(xié)會(huì)“中國美食申請(qǐng)進(jìn)入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目”獨(dú)家戰(zhàn)略合作伙伴，2015巴黎國際杯“中國美食國際文化節(jié)”活動(dòng)唯一協(xié)辦單位和唯一使用糧油產(chǎn)品，金龍魚所代表的不僅是一個(gè)品牌的公信力，更是整個(gè)中國糧油行業(yè)的品質(zhì)形象。此次金龍魚將中國糧油帶上國際舞臺(tái)，以世界級(jí)品質(zhì)的米、面、油產(chǎn)品為各國來賓展示了中國人飲食結(jié)構(gòu)中不可或缺的基本食材，讓各國友人更加了解中國飲食文化。為此，中國烹飪協(xié)會(huì)為金龍魚頒發(fā)了2015巴黎國際杯“中國美食國際文化節(jié)”特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

    中國美食申遺是中國餐飲食品界、文化界的里程碑事件，金龍魚一直以來都在為中國美食申遺、中國飲食文化更好地傳承、保護(hù)、發(fā)揚(yáng)等方面付出積極的努力。2015年3月金龍魚作為“2015中國非遺美食走進(jìn)聯(lián)合國教科文組織”活動(dòng)協(xié)辦單位和唯一使用糧油產(chǎn)品，與中國烹飪協(xié)會(huì)一起攜20位中國烹飪大師踏上中國美食申遺的巴黎征程，正式拉開了中國美食世界申遺的序幕。5月18日，金龍魚再次攜手中國烹飪協(xié)會(huì)在中國揚(yáng)州隆重舉辦“美食江湖英雄會(huì)，八大菜系助申遺”大型活動(dòng)，首次整合八大菜系領(lǐng)軍大師的力量，以實(shí)際行動(dòng)為推動(dòng)中國美食申遺和中國飲食文化的傳播貢獻(xiàn)綿薄之力。

（編輯 毛麗菲）