繼廣西桂菜美食八桂行首站在柳州啟動后,11月30日,第二站在北海海灘公園隆重開幕,桂菜名店、名菜、小吃等一同展示。此次活動由自治區(qū)商務(wù)廳主辦,廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會承辦。
本次“廣西桂菜美食八桂行—走進北海”活動,重點宣傳以北海海鮮為主要原料,以沿海風(fēng)味為主要特色的北海疍家餐飲文化。
推廣活動設(shè)有多個功能展示區(qū),北海名菜展示區(qū),展示北海疍家名菜和當(dāng)?shù)仫L(fēng)味菜肴;小吃展示區(qū),展示北海名小吃的風(fēng)采;北海(疍家)名宴展區(qū),展示了由北海市餐飲企業(yè)制作的北海珍珠宴、疍家風(fēng)味宴等3席名宴;南寧水街美食展示區(qū),展示了南寧水街美食的風(fēng)采。
不僅如此,來自全區(qū)各地的特色米粉也一一亮相并供消費者免費品嘗,包括南寧生榨米粉、南寧老友粉、柳州螺螄粉、桂林鹵菜粉、北海豬腳粉、北海牛腩粉、北海蟹仔粉、北海華僑卷粉等8種米粉進行聯(lián)合展示。








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