沒有愛，人生如同行尸走肉，而如果沒有美食，單調(diào)重復的日子又將是何等乏味。因此，作者筆走龍蛇，八婆八卦，在亂燉一鍋、大盆雜燴的美食美味中，描摹紅男綠女，烘托市井萬象。不管是《茄子心里苦》，還是《炒米熱心腸》，也不論是《糖蒜有點酸》，還是《螃蟹愛風雅》，作者以輕松、詼諧又充滿機俏的文字，寫江南美食，嘆人生百味，絲絲縷縷，韻味悠長。

唐玉霞的文字是溫潤的，字里行間有人間煙火，更有世俗溫暖。無論是母親、婆婆的生活哲學，還是家人、鄉(xiāng)鄰的流年碎影，溫暖都是一個關鍵詞。她說：“我喜歡鍋灶邊煮熟的米飯絲絲縷縷升騰的醇香，喜歡灶膛里余燼的微溫，傳遞出歲月靜好、現(xiàn)世安穩(wěn)的信息。”掙扎在草根生活里的紅男綠女，再平凡、簡單甚至無奈的生活，在作者筆下，都呈現(xiàn)溫暖的底色。因為，“鍋碗瓢盆青菜蘿卜，日子就是這樣流淌的”。“勤儉持家安穩(wěn)度日，就是這樣細水長流，因著細水長流，才有一份天長地久”。即便是《紅菱艷》里的曹老四與紅菱，《鴨子一樣吊起來打》里喜歡上體育老師的張百紅，《前門情思打燒餅》里的羅爹和羅奶……面對冬天的寒冷、生活的窘迫，也沒有喪失生活的希望。作者并不悲天憫人，在她筆下蕓蕓眾生的庸常生活里，一日三餐與飲食男女，是那樣的平淡而自然，又是那樣的生動而鮮活。他們在寂靜中熱鬧著，在熱鬧中失落著，在失落中迷惘著，在迷惘中掙扎著，在掙扎中希望著……無論是開口的小籠包，還是剛出鍋的老油條；無論是江南的綠豆糕，還是徽州菜的代表刀板香……即使那粗茶淡飯里的普通食材，在作者筆下都傳遞出世俗生活里點點滴滴的古風與暖意，讓人不禁心生溫暖，掬一把思鄉(xiāng)的淚——“我們吃著熱乎乎的飯菜，家常的味道和瑣細的回憶涌上來，在裊裊的熱氣和香味中抵達心靈深處”。

唐玉霞的文字又是別致的，在那些貌似漫不經(jīng)心的語句背后，常常流動著一種別樣的情致，既有一點小女人的自憐自愛、淺斟低唱，又有一種世事洞明、不驚不乍的智者胸懷，兩者恰到好處地融合在一起，形成一種悠然自得的生活姿態(tài)和隨遇而安的處世哲學——“仿若揣一個現(xiàn)世安穩(wěn)的許諾，不敢張揚，擔心錯失，所以越珍重越遲疑。”在她筆下，吃，滿足的不僅是挑剔的味蕾，更是一種生活的態(tài)度，是情感的催化劑。“女人的終極愿望無非是和喜歡的男人吃一碗安樂茶飯”。愛與美食一樣，是具體的、實在的，正所謂心甘了，情就愿了。人世間那些自詩經(jīng)時代沿襲而來的熱烈情感，到今天依然糾纏在瓜田李下，日子雖然瑣細，于瑣細里品讀人生，依然能讀出完整。

（《回味：美食思故鄉(xiāng)》唐玉霞著/東方出版中心）