在熙熙攘攘的新街口德基,文泉記是一個輕快的存在。淡淡的藍(lán)綠色與明黃色構(gòu)造出一份明亮和清新,看起來不大的大堂卻整齊的擺放著不少桌椅。每到飯點,食客便會把這里占滿,那種來來往往人頭攢動的感覺,搭配著空氣中夾雜的燒臘的香氣,暖暖的生活氣息撲面而來。



那就從一些地道的菜品開始。對空氣中飄著的香味垂涎已久,燒味雙拼果然不負(fù)眾望,十足的分量,每一塊都很入味,富有嚼勁的肉質(zhì)完全不會覺得油膩。南乳豬手燜的軟而不爛,一口下去,彈牙的膠原蛋白帶著淡淡的腐乳香,絕對是養(yǎng)顏圣品。值得一提的是油豉皇魚片,鮮嫩的魚片完全沒有刺,帶著豉汁的咸香入口即化。黑胡椒雞紅菜的主角是讓人耳目一新的雞血,口感比鴨血要細(xì)膩一些,很是奇妙。



當(dāng)然,茶餐廳的經(jīng)典菜品也是必不可少的。豆豉蒸排骨、豉汁鳳爪都蒸煮的恰到好處,酥軟的口感很是到位。各式各樣的粥品也是誠意十足,軟糯、綿稠、細(xì)滑,再輔以不同的材料,口感豐富而清爽,絕對養(yǎng)身養(yǎng)胃。他家還有主打面條,鮮蝦云吞面無需多說,云吞里面整整兩大顆蝦仁,面條爽滑湯汁清澈。讓人驚喜的是咖喱牛腩面,看起來黑暗重口,竟然越吃越香,純正的咖喱配上勁道的面條,再搭配大塊的牛肉,絕對滿足。最后不能錯過他家特有的水牛雙皮奶,濃郁的奶香讓你一口就明白什么是高品質(zhì)。



交通:地鐵1、2號線,乘至新街口站,7號口出。
環(huán)境:輕快的黃藍(lán)色調(diào),裝修簡潔清爽,門面不大但是座位不少,飯點可能會等位,但是翻桌率比較高。
綜合:服務(wù)不錯,口味偏清淡不油膩,菜品種類多分量足,也有很多簡餐。
文泉記澳門粥面莊(德基店)
地址:中山南路18號德基廣場b1樓文泉記澳門粥面莊(德基廣場一期)
時間:11:00 - 21:00
價格:47元
聯(lián)系:025-84717755








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