虎鍋火鍋好吃不上火

說到火鍋老是那幾家，吃厭了，也要試試新味道。店面很大，共三層，大堂很熱鬧，烘托吃火鍋的氣氛。菜品種類比較豐富，常規(guī)火鍋店能吃到的這里都有，只是注重品質的老板更為嚴格把關進貨渠道，食材健康新鮮，可以吃個放心。老板是個好吃嘴，說不定哪天你來吃，坐你隔壁桌的抱著火鍋吃的就是他。

鍋底是麻辣鍋，顏色清透紅亮，加熱煮開之后，濃厚的香味就飄出來了。因為新店開張，還沒有老油拔底，鍋底味道相對比較清淡，但煮到后面口味就剛好，不會糊鍋，不會越煮越咸。鍋底是老板和炒料師傅一起研制的，吃著很適口，重點是吃完后身上真的一點味道都沒有，頭發(fā)上也沒有！害怕吃辣的可以點一個鴛鴦鍋，西紅柿菌菇，味道很新鮮。

特色菜一一呈上，火焰牛肉煮燙好后入口嫩香麻辣，辣得溫柔沒有辣鹵菜那樣霸道。鵝腸，喜歡吃得脆嫩的下鍋基本滾兩圈等十二秒就可以吃了，若喜歡吃得軟綿有嚼勁則大概煮燙三十秒左右。鴨胗、鴨血、黃瓜片、山藥……一點點放進火鍋內，等著它們在其中煮熟，看著它們翻滾，越涮越香，越吃越濃，辣得你蕩氣回腸，不要不要的還想往嘴里塞。整體味道很好，三五朋友聚會的好去處。