好吃的烤肉不但和肉有關(guān)，和炭也是有關(guān)系的，我堅(jiān)信，用菊花炭烤出的肉是最美味的！首爾炭火烤肉的炭是菊花炭，爐火點(diǎn)燃的炭會(huì)呈現(xiàn)菊花的形狀，是韓國人講究自然、健康的標(biāo)準(zhǔn)，液體或化學(xué)燃料燃燒時(shí)會(huì)大量吸收周圍的水分，但炭火不會(huì)，炭火會(huì)使肉汁最大限度的得到保留，炭火釋放的紫外線可以讓肉質(zhì)變得更加柔軟呢~

說起烤肉就一定要提到五花肉，厚切五花肉，肉質(zhì)厚實(shí)，背面已經(jīng)用料理錘敲過的，烤制時(shí)聽不到木炭燃燒的“噼啪”響，因?yàn)樵缫驯蝗庵兄�肪在爐上跳舞的“嗞嗞”響所掩蓋，那是象征著肥美的樂曲，預(yù)示著美味的樂章。五花肉剪成一小塊一小塊的，蘸烤肉醬包著生菜吃一口一個(gè)真的好過癮，Q彈的毫無油膩感。

調(diào)味過的小牛排，烤后肉質(zhì)肉嫩多汁，蘸獨(dú)特的椒鹽麻油醬，唇齒留香；原為炸雞VS裹醬炸雞分量超足，選用上好的雞肉，用純牛奶跟調(diào)料腌制入味，脆脆的雞皮一咬都是汁，雞肉鮮嫩！大口吃肉，就是停不下來的節(jié)奏呀！

營業(yè)時(shí)間：10：30-22：00
環(huán)境：有 wifi 店面寬敞，散桌19桌，周末可以提前預(yù)約。
交通：151路公交車到萬象城沿大劇院路走250米 。
停車信息：附近地上地上都可免費(fèi)停車。
Tips：
1、炭火贈(zèng)送、生菜贈(zèng)送、調(diào)料贈(zèng)送、小菜贈(zèng)送（花生脆，打糕糯，泡菜辣，蘿卜嫩，豆芽鮮，土豆泥香），點(diǎn)烤肉類兩份以上送大醬湯；
2、韓國歐巴常來之地！一不小心就偶遇了呢~