明琳家的創(chuàng)始人是一對(duì)年輕的海歸夫婦，兩人在日本留學(xué)多年，喜歡美食，對(duì)于日本的快食文化頗有研究，他們發(fā)現(xiàn)在這個(gè)節(jié)奏愈發(fā)快速的社會(huì)里，吃快餐，而且是營(yíng)養(yǎng)豐富，搭配合理的高質(zhì)量快餐，似乎成了年輕人普遍的選擇。于是回國(guó)后，明琳家應(yīng)運(yùn)而生。嘗過(guò)之后，才知道這樣一份看似簡(jiǎn)單的便當(dāng)味道能有多贊，每一分飯里，都肉菜兼?zhèn)�，葷素搭配合理，品相也十分誘人。他們把中式的菜品和米飯做成標(biāo)準(zhǔn)化的單品，不只是分量，味道也可以，這才是最厲害的地方。要做到每一家門店，每一份同類菜品的味道都不差毫厘，自然要對(duì)從食材到制作的每一個(gè)季節(jié)都嚴(yán)格把控。老板說(shuō)，在明琳家，從每名工作人員每次花多長(zhǎng)時(shí)間洗手到如何烘干，從每次供應(yīng)食材的挑選到水質(zhì)的檢驗(yàn)，從每千克湯加多少克鹽到每次淘米按照什么 方向淘多少遍……都是嚴(yán)格要求的，而所有的肉肉都有最為挑剔的選取部位和烹制方法。所以不用擔(dān)心哪家店好吃那家店不好吃，因?yàn)楦�本不存在這種問(wèn)題~

就拿最為招牌的雞肉牛肉雙拼飯來(lái)說(shuō)，雞肉的肉質(zhì)松嫩，酥脆的外皮是鐵板煎至而成，一口咬下去，感覺(jué)能掐出汁來(lái)。而牛肉卷則脆彈可口，這是因?yàn)檫@些肉片選自牛口感最好的腹部，在老湯湯汁里煮三分鐘，肉便也吸收了老湯的香味，更為濃郁。明琳家的飯總有一種淡淡的甜味，那是因?yàn)闈灿谄渖系尼u汁里，有麥芽糖的元素，本就新鮮的食材，淋上適量的濃濃醬汁，仿佛每一粒米，都有了舔舔的肉香。而麻辣的牛肉飯，則是選取了四川辣椒制作的辣椒醬，和著米飯，伴著十足分量的厚厚的一層牛肉，吃得盡興！還有一個(gè)女性同胞的福利就是，不需要擔(dān)心自己是否攝入了過(guò)高的油脂，因?yàn)槿馊庠谔幚淼臅r(shí)候已經(jīng)把浮油都吸掉了，再配上店家為食客準(zhǔn)備的英國(guó)紅茶或咖啡，營(yíng)養(yǎng)健康還不肥，完美！ 在下班后的疲憊夜晚，不需等待，及時(shí)給胃一個(gè)舒適健康的享受，或許就是明琳家的初衷。

環(huán)境：店里的空間很開(kāi)闊，能同時(shí)容納近百人同時(shí)用餐，暖黃燈光，可愛(ài)壁畫，萌系的點(diǎn)餐黑板，一切都很簡(jiǎn)潔溫馨。
服務(wù)：因?yàn)槭菢?biāo)準(zhǔn)化快食，所以基本無(wú)需等待，就能享受美味。餐廳有兒童游樂(lè)區(qū)，可供小盆友游樂(lè)。
交通：位于綠地中心4層，交通便利嗎，可乘坐18路，101路，43路至人民商場(chǎng)下車。
綜合：營(yíng)養(yǎng)健康，美味快捷，非常適合一人食以及追求快食文化的年輕人。