節(jié)食建議更多的像是一種時(shí)尚。楔形運(yùn)動(dòng)鞋、低腰褲、前后長(zhǎng)短不齊的裙子曾經(jīng)是一種潮流趨勢(shì)，一兩年之后，他們也被時(shí)代無(wú)情的拋棄了。但是，真正的時(shí)尚永遠(yuǎn)都是聰明的選擇。你永遠(yuǎn)都不會(huì)看到威廉姆斯穿著鱷魚皮或者維多利亞穿著肉片裝。這里，我們能看到同樣精益適合的飲食：那些不跟隨節(jié)食或者營(yíng)養(yǎng)潮流卻依然保持苗條身材的人。他們遵循飲食策略的常識(shí)，使他們?cè)谏�活中更舒適。

　　放棄面筋等麩質(zhì)食品，找回蘋果醋，把眼前的食物都榨橙汁，如果你覺(jué)得有意義的話，不妨嘗試一下。但是，如果這些節(jié)食像一時(shí)興起的時(shí)尚一樣，讓你的衣櫥堆滿了灰塵，那么，簡(jiǎn)單有效的方法就是來(lái)一條最愛的牛仔褲或者黑色連衣裙—主流的經(jīng)典永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士1：隱藏你的弱點(diǎn)

　　很多人認(rèn)為，看到了就會(huì)吃，看不到也會(huì)去吃，事實(shí)并非如此。這是谷歌紐約辦公室的“M&M項(xiàng)目”的一個(gè)發(fā)現(xiàn)。辦公室經(jīng)理發(fā)現(xiàn)，把巧克力糖果放在不透明的容器中而非玻璃容器中，把一些健康的零食如堅(jiān)果、無(wú)花果放在更顯眼的貨架上，限制M&M在七周攝入310萬(wàn)卡路里的熱量。發(fā)表在《市場(chǎng)營(yíng)銷雜志》的一項(xiàng)類似研究發(fā)現(xiàn)，與不透明的包裝相比，透明的包裝會(huì)使人們過(guò)多的進(jìn)食。所以，我們因該做到，不去看，不去想，不去吃。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士2：遵循十分之一規(guī)則

　　在貼有10克碳水化合物標(biāo)簽的食物中，去找1克纖維。為什么是10:1？這是真正的未經(jīng)加工的全谷類中，碳水化合物和纖維的比率。建議來(lái)自一項(xiàng)發(fā)表在《公共健康營(yíng)養(yǎng)雜志》的研究，這項(xiàng)研究評(píng)估了上百種谷物產(chǎn)品：那些遵循10:1比率的食物含有較少的糖、鈉和反式脂肪。多吃纖維豐富的全谷類食品是5項(xiàng)爆炸腹式減肥中必不可少的日常習(xí)慣。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士3：風(fēng)味多變，減少卡路里

　　有沒(méi)有注意到，麥當(dāng)勞里的漢堡、薯?xiàng)l、炸雞都是同一個(gè)味道？事實(shí)上，同樣的味道是一個(gè)激發(fā)策略，會(huì)使你攝入更多的卡路里。味道雜志上的一項(xiàng)研究表明，特定食物的味道越少，你就會(huì)吃得越多。草藥和含鈉香料混合會(huì)給你造成一種感官錯(cuò)覺(jué)，讓你沉迷在一堆自以為營(yíng)養(yǎng)豐富但又不含脂肪和卡路里的食物中。此外，最近有一項(xiàng)教成年人用草藥代替鹽改善飲食的行為研究，使他們每天減少了將近1000毫克的鈉消耗量（這比5袋立體脆的鈉含量都要多）。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士4：冷藏意面融化脂肪

　　只需要把意面放在冰箱里，你就可以增加更少的重量。溫度的下降會(huì)把面條的成分變成“抗性淀粉”，意味著你的身體要更努力的去消化它。冷藏意面的構(gòu)造接近一些天然的抗性淀粉，像扁豆、豌豆、大豆和燕麥，它們完整的通過(guò)小腸，然后在大腸里被消化。營(yíng)養(yǎng)和代謝雜志上一項(xiàng)研究表明，食物中添加抗性淀粉也會(huì)促進(jìn)脂肪氧化�？梢赃@樣說(shuō)，進(jìn)食越冷的面條，就要求你的溫度越熱。但是你必須吃冷的：一旦你把意面再次加熱，抗性淀粉就被破壞了。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士5：調(diào)暗燈光減輕體重

　　發(fā)表在心理學(xué)雜志上的一項(xiàng)快餐店研究顯示，相比于典型的餐廳，那些在環(huán)境放松、燈光昏暗的餐廳用餐的人會(huì)少攝入175卡路里。這聽起來(lái)也許不像一個(gè)戲劇性的儲(chǔ)蓄，但是每天晚飯少175卡路里，一年就可以節(jié)省18磅！

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士6：吃水果，而不是喝水果

　　果汁就像憤怒，就像某種辛普森先生，有些果汁弊大于利，包括橙汁。哈弗大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝上一杯或者更多果汁的人，患上第二類糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加21%。相反，那些每天至少吃兩次水果的人，尤其是藍(lán)莓、葡萄、蘋果，他們患上第二類糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低23%。所以，遠(yuǎn)離果汁，吃水果吧。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士7：吃前開胃

　　根據(jù)賓夕法尼亞大學(xué)的研究，喝點(diǎn)肉湯或者吃個(gè)蘋果作為開胃菜，會(huì)減少一頓飯中20%的卡路里的攝入量�？紤]到，《美國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上的介紹，餐廳的一頓飯平均含有1128卡路里。每天減少20%的卡路里，一年就可以節(jié)省23磅。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士8：選擇付現(xiàn)，拒絕刷卡

　　有一個(gè)簡(jiǎn)單的方法使你的購(gòu)物車更健康�？的螤柎髮W(xué)的一系列試驗(yàn)觀察了支付方式對(duì)選擇食物的影響。當(dāng)購(gòu)物者刷卡的時(shí)候，他們通常會(huì)買更多不健康的副食品，而不是主食。研究者建議，如果你想到要用百元鈔票結(jié)賬，可能就不會(huì)沖動(dòng)的購(gòu)買那么多垃圾食品了。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士9：讓水帶走卡路里

　　有人會(huì)告訴你，每天喝八杯水，為什么呢？如果說(shuō)水能帶走體重呢？研究表明，喝完接近17盎司（約兩個(gè)高腳玻璃杯的容量）的水以后，試驗(yàn)者的代謝速度就會(huì)加快30%，研究者推斷，每天多攝入1.5升水（約6杯水），一年就會(huì)多燃燒17400卡路里—體重大概會(huì)減掉5磅。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士10：提醒自己減肥

　　最近發(fā)表在健康促進(jìn)實(shí)踐上的研究發(fā)現(xiàn)，每周收到短信提醒他們卡路里預(yù)算的人，和收到勵(lì)志郵件的人，會(huì)選擇更健康的飲食和小吃。黑客幫你減肥很簡(jiǎn)單：用你的智能手機(jī)設(shè)置健康提醒。早上六點(diǎn)的時(shí)候：每天1200卡路里會(huì)使你更迷人；午飯時(shí)：寶貝，為了六塊腹肌，沙拉走起！