現(xiàn)代家庭除了配置衣柜、電視柜、櫥柜、書柜,有的專門增加了酒柜,用來存放或收藏各種酒類,且有恒溫裝置以保證酒質(zhì),以提高生活的品位,除了可以方便飲用,還有裝扮家居的作用。此外,有的人還將造型精美的中外名貴空酒瓶收藏起來,或作為裝飾擺設,其實何不利用這些空酒瓶浸泡中國人喜愛的藥酒,兩全其美。
一般說來,許多國產(chǎn)高檔白酒采用陶瓷包裝,古色古香,天生就是浸泡藥酒的器皿,或者一些洋紅酒采用大容量包裝,瓶塞的密封效果很好,也是浸泡藥酒的好幫手。中國人除了飲用白酒、洋酒、紅酒等,還鐘情于中醫(yī)傳統(tǒng)的藥酒,既滿足酒興,亦有保健安身之功效,而且自己動手,原汁原味,安全放心。
通常家庭飲用的保健酒以中老年人為宜,選擇藥材最好考慮男女皆宜的配方,一般以補氣血、通經(jīng)絡、固腎元為主,可選用人參、北芪、川芎、白術(shù)、黃精、熟地、大棗、杜仲、巴戟、雞血藤、肉蓯蓉、枸杞子等,有椎間盤突出或腰腿痛的可加入狗脊、鹿含草等,腎虛陽痿者可加蛤蚧、海馬,風濕關(guān)節(jié)冷痛者可加刺五加、桑寄生、田七等,而用酒以50度以上的米酒為宜。給個小貼士,最好先把藥材冼凈,隔水蒸一段時間,讓之生發(fā)和濕潤,再放入瓶中加酒浸泡,同時可適當加些冰糖,不但口感更好,還起到通經(jīng)活血作用,兩三個月之后便可飲用。








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