無論是中小學校的食堂，還是便宜坊這樣的老字號，市民只要下月打開本市將正式推出的“北京陽光餐飲”APP，不僅用手機就能看到清清楚楚的“后廚直播”，還能對不衛(wèi)生的行為發(fā)評價和舉報。

　　據(jù)介紹，下個月本市即將正式推出“北京陽光餐飲”APP，按照老字號、托幼食堂、學校食堂、養(yǎng)老食堂、普通餐廳、集中配送、單位食堂、中央廚房等幾個分類，市民很快就能看到自己或家人就餐時想看的互聯(lián)網(wǎng)+版本“明廚亮灶”了。

　　市食藥監(jiān)局餐飲服務監(jiān)管處負責人段志永介紹：“按照相關工作方案，今年年底之前，本市所有中央廚房、集體用餐配送單位將全部完成‘陽光餐飲’工程建設。目前，本市正在實施陽光餐飲工程改造，攝像頭已經(jīng)安裝到位，馬上將進行設備調試、視頻連線上網(wǎng)，到年底全市大約一半的學校會被納入，學生家長和其他市民都可以通過網(wǎng)絡視頻觀看校園食堂和其他餐飲企業(yè)的飯菜加工制作情況。”

　　食藥監(jiān)部門介紹，目前本市有學校食堂2518家，包括自營2284家，對外承包234家。其中采用外送餐的學校551家，不提供午餐的學校370家。今年底全市大約一半的學校和托幼機構會被納入“后廚直播”，算上養(yǎng)老食堂、普通餐廳等機構，今年底本市將約有兩萬家機構能實現(xiàn)用手機看“后廚直播”。

　　市民一旦在直播中發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生的行為，還可以隨時在APP上對其進行評價，以及通過本市12331食藥熱線進行投訴舉報。到明年，本市八成學校和托幼機構會進入這個系統(tǒng)，到后年所有學校和托幼機構將100%被納入。




             來源： 北京日報