主料:老豆腐兩小塊  蔥兩根  木魚花適量  牛奶少許  甜辣醬少許

 
牛奶豆腐的做法步驟
1. 取平底鍋一口，加少量油燒熱，將豆腐每面煎成金黃色。雖然有些麻煩，但比炸節(jié)省些油。
2. 將豆腐放入小碗，細(xì)細(xì)地放上木魚花，蔥花，澆上少許甜辣醬。雖豆腐之前未加調(diào)味，但有木魚花和甜辣醬，已賦予豆腐咸鮮味，并能品嘗出豆腐特有的豆香。
3. 輕輕倒入少量牛奶，在品嘗完脆脆的部分后，再嘗一口有奶香的濕潤(rùn)感，豐富其口味。