中國黃淮網(wǎng)山東濟南訊（采編/于路）近日，濟南國際會展中心舉辦了一場別開生面的農(nóng)產(chǎn)品展銷會，參展的各地市廠商云集。其中，一款來自山東滕州的馬鈴薯（土豆）煎餅吸引了大家的眼球，大家最熟悉的制作煎餅的原料是玉米、高粱、小米等雜糧，但是土豆煎餅大家可能都是第一次聽說。滕州科技局的黃有惠熱情的給我們介紹了土豆煎餅的由來。

 馬鈴薯，也就是大家平時所說的土豆，滕州市地方特色農(nóng)產(chǎn)品，那么對于大家都愛吃的煎餅，為什么不可以用馬鈴薯（土豆）作為原料呢？由此，馬鈴薯煎餅應運而生。

魯班在山東滕州魯班寨發(fā)明了第一盤石磨。磨圓如盤，石磨飛轉(zhuǎn)，添進去的五谷雜糧，磨出來的粉如雪，糊如漿，面粉或面糊可作出各種可口食品。創(chuàng)造了糧食加工的神奇，把人類從蒸谷為飯烹谷為粥一下子推進了飲食精細的文明時代。在中國馬鈴薯之鄉(xiāng)滕州，山東黎昊源生物工程有限公司，因勢而謀，隆重推出“魯班寨”牌石磨“馬鈴薯（土豆）煎餅”，這是推進中國馬鈴薯主食化取得的重大發(fā)明。

滕州人為了推進馬鈴薯主食化，把滕州特產(chǎn)小麥和滕州馬鈴薯結緣，用傳統(tǒng)石磨，磨出來面糊，烙出了“魯班寨”牌石磨馬鈴薯（土豆）煎餅。滕州馬鈴薯（土豆）煎餅選用滕州馬鈴薯和滕州優(yōu)質(zhì)小麥原糧做原料，采用傳統(tǒng)石磨，鏊子工藝烙制而成，該產(chǎn)品綠色、無污染、無任何添加劑，營養(yǎng)全面均衡，是改善人們膳食結構，增進身心健康的理想天然食品。土豆煎餅是低脂肪食品，起到降低餐后血糖、防治便秘、肥胖癥、高脂血癥。馬鈴薯(土豆)煎餅，成品外表金黃色,開盒時有濃郁的香氣撲鼻而來。土豆煎餅入口微干，入口時有奶味的香甜和面包干的香酥交織在一起焦香酥脆，細嚼生津，質(zhì)軟可口，“味道很好很脆”記者采訪了現(xiàn)場的游客這樣說。

山東黎昊源生物工程有限公司系山東黎昊源集團公司牽頭企業(yè)，成立于2002年3月，是一家專門從事多種微生物研制、開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的高科技型龍頭骨干企業(yè)。由于產(chǎn)品質(zhì)量過硬、使用效果明顯、市場信譽度高，先后獲得了很多殊榮。馬鈴薯煎餅的研制成功無疑能讓山東黎昊源生物工程有限公司在生產(chǎn)綠色健康食品的道路上走得越來越遠。

責任編輯：滕富生