隨著共同建設“一帶一路”戰(zhàn)略構想的提出，中國和亞歐絲路沿線城市之間的互動交流更加緊密和頻繁。5月15日下午，揚州市在北京召開“中外絲路城市美食文化交流揚州活動周”新聞發(fā)布會。中國公共外交協(xié)會副會長馬振崗、意大利駐華大使館使節(jié)饒塞佩、中國烹飪協(xié)會副會長馮恩援、市長朱民陽分別致辭，36個絲路沿線國家駐華使館外交官參加新聞發(fā)布會，市領導洪錦華、丁純、倪士俊，市政府秘書長李忠盛等出席新聞發(fā)布會。
 
    朱民陽首先代表市委、市政府向出席發(fā)布會的嘉賓表示歡迎，他說，非常高興和大家相約在美麗的北京，感謝中國公共外交協(xié)會、意大利駐華大使館給予揚州承辦中外絲路城市美食文化交流活動的大力支持。
 
    朱民陽說，1200年前，揚州不僅是中國四大對外開放港口之一，也是著名的陸上絲綢之路和海上絲綢之路的連接點。5月16日的揚州是上海都市圈的一個重要節(jié)點城市。在“一帶一路”戰(zhàn)略中，江蘇省是中國陸上絲綢之路和海上絲綢之路的交會點，而揚州則位于這一交會點的地理中心。
 
    朱民陽向與會嘉賓介紹了揚州經濟文化等方面的發(fā)展情況。他說，目前已有30多家世界500強企業(yè)、93個國家和地區(qū)的1600多家外資企業(yè)在揚州落戶，其中包括總投資2.5億美元的意大利瑪切嘉利項目等。人文、生態(tài)是揚州最為重要、最為鮮明的城市特質，揚州是聯(lián)合國人居獎城市，森林—濕地覆蓋率達50%以上。文化是揚州的靈魂。揚州像一本很厚重的書、一本讀不完的書、一本讀了還想讀的書。去年6月，在卡塔爾多哈，中國大運河申遺成功，作為申遺牽頭城市，揚州增添了首個世界文化遺產。
 
    朱民陽說，在揚州眾多的傳統(tǒng)文化中，揚州的美食文化無疑是傳播最廣、知名度最高，也是最能反映揚州人精致精細的代表。揚州作為中國四大菜系之一——淮揚菜的發(fā)源地，不僅注重傳統(tǒng)技藝的傳承，也注重中西飲食理念的融合以及選料、做工方面的創(chuàng)新；不僅注重色香形的外在表現，也注重營養(yǎng)調和、健康養(yǎng)生的內在本質，這也是揚州美食的生命力所在。
 
    從發(fā)布會上獲悉，“中外絲路城市美食文化交流揚州活動周”2015年9月11日將在揚州舉行，活動周由中國公共外交協(xié)會與意大利駐華使館共同主辦，揚州市人民政府和意大利駐滬總領館承辦，揚州公共外交協(xié)會、中國絲路城市聯(lián)盟及北京城際之間旅游文化發(fā)展有限公司協(xié)辦�；顒又芷陂g，意大利等30余國家的絲路城市將共同舉辦美食文化交流活動周啟動儀式、中意美食展示交流、中外名優(yōu)食品酒類展銷、“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略與重大機遇專題報告會、中意烹飪大師交流、“美食走進百姓家”網上互動等六大主題活動，開展以美食為媒、文化為橋的“溝通對話”，進一步促進交流、加深了解，尋求合作商機，實現絲路沿線城市共贏發(fā)展。
 
    朱民陽說，在揚州眾多的傳統(tǒng)文化中，揚州的美食文化無疑是傳播最廣、知名度最高，也是最能反映揚州人精致精細的代表。揚州作為中國四大菜系之一——淮揚菜的發(fā)源地，不僅注重傳統(tǒng)技藝的傳承，也注重中西飲食理念的融合以及選料、做工方面的創(chuàng)新；不僅注重色香形的外在表現，也注重營養(yǎng)調和、健康養(yǎng)生的內在本質，這也是揚州美食的生命力所在。
 
    從發(fā)布會上獲悉，“中外絲路城市美食文化交流揚州活動周”2015年9月11日將在揚州舉行，活動周由中國公共外交協(xié)會與意大利駐華使館共同主辦，揚州市人民政府和意大利駐滬總領館承辦，揚州公共外交協(xié)會、中國絲路城市聯(lián)盟及北京城際之間旅游文化發(fā)展有限公司協(xié)辦�；顒又芷陂g，意大利等30余國家的絲路城市將共同舉辦美食文化交流活動周啟動儀式、中意美食展示交流、中外名優(yōu)食品酒類展銷、“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略與重大機遇專題報告會、中意烹飪大師交流、“美食走進百姓家”網上互動等六大主題活動，開展以美食為媒、文化為橋的“溝通對話”，進一步促進交流、加深了解，尋求合作商機，實現絲路沿線城市共贏發(fā)展。

來源：國家旅游局信息中心