晨報(bào)訊

　�。�8月2日，在奇臺(tái)縣吉布庫(kù)鎮(zhèn)賽馬場(chǎng)，昌吉回族自治州第八屆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)會(huì)開幕，共有來(lái)自昌吉回族自治州7個(gè)縣市的222名運(yùn)動(dòng)員參加了此次盛會(huì)。在3天時(shí)間內(nèi)，他們將角逐賽馬、賽駱駝、摔跤、押加等7個(gè)大項(xiàng)、46個(gè)單項(xiàng)的比賽。

　　本屆運(yùn)動(dòng)會(huì)增加了10個(gè)單項(xiàng)比賽，包括不同民族摔跤項(xiàng)目，還增加了馬匹長(zhǎng)距離18公里競(jìng)賽。取消了對(duì)馬匹的限制，除了新疆馬，還有純血馬、混血馬出現(xiàn)在競(jìng)技場(chǎng)上。

　　昌吉州黨委常委庫(kù)蘭·賽富汗表示，昌吉州自古以來(lái)就是多民族聚居地區(qū)，民族傳統(tǒng)體育源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。自1985年昌吉州第一屆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)會(huì)舉辦以來(lái)，少數(shù)民族傳統(tǒng)體育活動(dòng)蓬勃發(fā)展，摔跤、賽馬、賽駱駝、叼羊、姑娘追、秋千、下方棋等各項(xiàng)傳統(tǒng)賽事大放異彩，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步，創(chuàng)造了昌吉回族自治州民族和睦、社會(huì)和諧的良好局面。

　　當(dāng)天，隨著昌吉州州長(zhǎng)馬雄成宣布運(yùn)動(dòng)會(huì)開幕后，現(xiàn)場(chǎng)表演了回族花兒、哈薩克族黑走馬、維吾爾族麥西來(lái)甫、塔塔爾族舞蹈、各民族廣場(chǎng)舞等一系列體現(xiàn)不同民族風(fēng)格的節(jié)目。比賽期間還穿插進(jìn)行了叼羊、姑娘追、馬上拾銀等精彩的少數(shù)民族民俗表演，增強(qiáng)了本屆運(yùn)動(dòng)會(huì)的觀賞性、趣味性和參與面。

　　本屆少數(shù)民族運(yùn)動(dòng)會(huì)在奇臺(tái)縣有3個(gè)會(huì)場(chǎng)，承擔(dān)不同的比賽項(xiàng)目，奇臺(tái)六中和古城體育館承擔(dān)摔跤、武術(shù)、秋千、押加、新疆方棋的競(jìng)賽，奇臺(tái)縣吉布庫(kù)鎮(zhèn)賽馬場(chǎng)承擔(dān)速度馬術(shù)、賽駱駝等比賽項(xiàng)目。

　　年齡僅有11歲的居馬爾別克告訴記者，此次他將角逐2公里、4公里的速度賽馬，“我不到5歲就開始學(xué)騎馬了，我年紀(jì)小，身體輕，而且馬匹也很好，我有信心拿冠軍”。

　　本屆運(yùn)動(dòng)會(huì)遵循“平等、團(tuán)結(jié)、進(jìn)步、繁榮”的辦會(huì)宗旨，圍繞“共同團(tuán)結(jié)奮斗、共同繁榮發(fā)展”的主題，由新疆昌吉回族自治州民族宗教事務(wù)委員會(huì)、文化體育廣播影視局主辦、奇臺(tái)縣人民政府承辦。文能美食如畫奇臺(tái)縣旅游美食文化節(jié)開幕

　　晨報(bào)訊

　�。�8月2日，奇臺(tái)縣“游古城、嘗美食、品文化”旅游美食文化節(jié)在奇臺(tái)古城商業(yè)街開幕，上萬(wàn)市民和游客來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)觀摩比賽，品嘗美食。

　　開幕式現(xiàn)場(chǎng)，6位中華廚藝絕活大師、5位新疆廚藝絕活大師各顯神通，只見一團(tuán)面在廚師手中飛速揉捏抻拉，5分鐘左右，面團(tuán)就變成了細(xì)如發(fā)絲的面絲。

　　一位女廚師踩著高蹺，4位壯漢抬著案板讓女廚師盡情發(fā)揮，該廚師邊搖著呼啦圈邊用剪刀將面團(tuán)剪成形態(tài)各異的動(dòng)物，薄如蟬翼的印度飛餅被風(fēng)一吹，飛出很遠(yuǎn)。

　　商業(yè)街內(nèi)，奇臺(tái)本地的大廚也不甘示弱，紛紛亮出自己的絕活。在兩口直徑1.5米的大鐵鍋面前，游客排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，現(xiàn)場(chǎng)正在舉行“萬(wàn)人粉湯”活動(dòng)，廚師們將出鍋的粉湯一碗碗發(fā)送給游客，白色的粉塊、嫩綠的蔬菜，配以濃香的羊肉湯，撲鼻的香味吸引了眾多游客排隊(duì)品嘗。

　　在另一展區(qū)，奇臺(tái)縣利源食府的廚師喬文軍正在制作糖雕，熬制好的糖稀經(jīng)過(guò)他的雙手，不一會(huì)兒便變成活靈活現(xiàn)的蝴蝶。而在一旁，已經(jīng)做好了的孫悟空、關(guān)羽、京劇花旦等人物惟妙惟肖。不一會(huì)兒，一群小孩圍觀過(guò)來(lái)，喬文軍將自己制作的糖雕全部贈(zèng)送給孩子們，“我雖然只有30歲，但是入行廚師已經(jīng)14年了，我希望通過(guò)美食節(jié)，讓廣大的游客愛上我們奇臺(tái)美食”。

　　據(jù)了解，此次美食節(jié)為期3天，分美食烹飪比賽、特色小吃和旅游產(chǎn)品展示等多個(gè)板塊，突出美食與旅游、文化相結(jié)合，以文化樹立形象，以美食宣傳奇臺(tái)。奇臺(tái)縣外宣辦主任張效婧介紹說(shuō)，當(dāng)天搭建展棚200個(gè)，有220家企業(yè)參展，其中包含烹飪展示、美食展示、外地餐飲、旅游產(chǎn)品展示、攝影展示、農(nóng)家樂(lè)展示、婦女插花展示等。

　　本版文/晨報(bào)記者何超本版圖/晨報(bào)記者陳峰昌吉回族自治州第八屆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)會(huì)賽馬比賽的現(xiàn)場(chǎng)比賽期間進(jìn)行了叼羊等少數(shù)民族民俗表演

　　?兩位選手在進(jìn)行摔跤比賽一位選手正在參加秋千比賽

　　在奇臺(tái)縣“游古城、嘗美食、品文化”活動(dòng)上，廚藝大師正在進(jìn)行面塑創(chuàng)作。面塑師傅李興旺所捏的面人栩栩如生，惟妙惟肖。