四月是個(gè)容易犯困季節(jié)，俗話說(shuō)春困秋乏夏打盹，這春困可是一年中的頭等大事。你看這暖暖的天氣，和煦的陽(yáng)光，微微的春風(fēng)，都變成瞌睡蟲勾引著你�？墒谴禾炀湍敲炊蹋�睡過(guò)去的話怎么享受春天，快來(lái)補(bǔ)充一下元?dú)馐澄飦?lái)對(duì)抗春困吧!

西堤厚牛排

見(jiàn)過(guò)牛排，見(jiàn)過(guò)這么厚的牛排嗎?西堤厚牛排每塊厚度都在3厘米以上，這么一大塊牛排"當(dāng)"地一下子擺到你的面前，你是否被測(cè)漏的"牛氣"所撼動(dòng)了呢?

西堤厚牛排的一大特色，就是厚牛排的概念。厚牛排是TASTY西堤厚牛排餐廳主推的招牌特色，選取優(yōu)質(zhì)的厚牛排，堅(jiān)持每塊牛肉的厚度都必須在3公分以上，這樣的牛排才能在烘烤中保留大量肉汁。為了牛排能充分排酸保留汁水，同時(shí)飽含由蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成的氨基酸營(yíng)養(yǎng)，讓牛肉風(fēng)味更好，西堤厚牛排要經(jīng)過(guò)72小時(shí)低溫解凍。運(yùn)用專業(yè)熟練的刀工，以講究的刀法細(xì)膩保留了牛排表面1mm的筋膜。隨著烘烤溫度上升，筋膜完美地封存了肉汁。烘烤時(shí)采用瞬間300℃高溫烘烤的手法，快速收縮牛排表層，從而封存住牛排內(nèi)的汁水，讓牛排更多汁美味。在品嘗厚牛排的時(shí)候，牛肉在口中充分咀嚼，香味隨著肉汁散逸開來(lái)，這種滿足感是在吃普通牛排時(shí)所感覺(jué)不到的。

快來(lái)吸取牛排的"牛氣"，來(lái)補(bǔ)充你的元?dú)獍?

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馬德里薄切生牛肉沙拉

嘿，你敢吃生牛肉，來(lái)展示你的活力和勇氣嗎?快來(lái)西堤厚牛排，挑戰(zhàn)馬德里薄切生牛肉沙拉吧!

上等的生牛肉，切成紙一樣的薄片，些微有些透明，肉的紋理絲絲可見(jiàn)，閃灼著瑩潤(rùn)誘人的光澤，搭配爽脆生菜，佐以巴西里、九層塔等西式香料制成的意式香草醬，美味極了。相信我，在此等美味的誘惑下，生吃牛肉根本不是一個(gè)挑戰(zhàn);而吃完后，你會(huì)獲得和生牛肉一樣的活力，困意早就不見(jiàn)啦!

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蘋果凍飲

蘋果凍飲是極具創(chuàng)意的一款飲品，"創(chuàng)意"不僅體現(xiàn)在其外形，更能體現(xiàn)在其口感。用啤酒杯呈上時(shí)就已經(jīng)讓人眼前一亮，而更讓人稱贊不絕的是其如果凍Q滑的口感。清甜的蘋果汁凍至半冰半水的狀態(tài)。一口下去，冰涼爽滑的果凍與果香四溢的蘋果汁水，將口感提升到極致�；盍σ采�級(jí)到滿格!

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