很多人把楊桃買回來(lái)直接吃，實(shí)際上，楊桃還可以煲成湯來(lái)吃，比如楊桃瘦肉湯、楊桃燉牛腩湯等等，這樣的吃法不僅更加香，也能夠更加充分的吸收營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體滋補(bǔ)效果很好。

　　一、楊桃瘦肉湯

　　楊桃季節(jié)又來(lái)了，楊桃煲湯清潤(rùn)肺腑，這是為最近忙得變成空中飛人的老公煲的湯，在外油膩吃多了，清淡的潤(rùn)肺的湯水更適合。

　　1.楊桃，瘦肉，姜

　　楊桃選比較青色的（不要太熟的），楊桃1～2個(gè)

　　2.瘦肉切厚塊，姜切片

　　3.楊桃橫切星形

　　4.砂鍋里放適量清水，放入瘦肉，楊桃，姜片大火煲

　　5.大火煲開該小火煲

　　6.煲45分鐘左右即可，放適量鹽調(diào)味

　　7.湯味很鮮甜的秋冬季潤(rùn)肺湯

　　二、楊桃湯的做法介紹

　　材料主料：楊桃2個(gè)。

　　輔料：白砂糖適量。

　　1、楊桃洗凈。

　　2、把楊桃邊角上有點(diǎn)爛的切掉。

　　3、把處理好的楊桃切片備用。

　　4、把楊桃片放入鍋里，注入清水煮15分鐘。

　　5、出鍋時(shí)放入糖即可。

　　三、楊桃燉牛腩

　　楊桃不僅是水果，它的藥用價(jià)值也很大，具有清熱解毒、消滯利咽、通便等功效，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，并有大量揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥和口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。

　　1將牛腩洗凈切成1寸段

　　2用熱水川燙去血水

　　3將洋蔥用少許油爆香

　　4加入所有調(diào)味料煮至滾沸

　　5放入牛腩

　　6放入楊桃片

　　7燉煮1.5小時(shí)至牛腩熟爛、湯汁收濃

　　8關(guān)火起鍋

　　9楊桃燉牛腩