“一碗軟糯的銀耳，配上可以潤肺解燥的梨丁，軟糯的蓮子和軟滑的皂角米，熱食涼食皆可。愛美的ＭＭ更是不能錯過，既滋補(bǔ)又養(yǎng)顏具有多重功效的一碗靚湯。”
食材明細(xì)
- 黃冰糖20g
- 20g
- 10g
- 1/2朵
- 1個
- 10-15粒
- 口味
- 工藝
- 耗時
- 難度
百合銀耳梨子羹的做法步驟
-
1準(zhǔn)備食材。 -
2皂角米提前泡軟。 -
3銀耳提前泡發(fā)摘掉根部撕成小朵。 -
4梨去皮去核后切成小丁備用。 -
5將銀耳和皂角米與適量的水一起放入砂鍋中。 -
6大火煮開后五分鐘，加入梨丁再次煮沸。 -
7加入百合，轉(zhuǎn)小火慢燉至湯汁略稠。 -
8當(dāng)百合也變軟糯時，加入適量黃冰糖。 -
9最后，加入少許枸杞略煮即可關(guān)火。
小竅門
1.銀耳溫水泡發(fā)
2.泡皂角米的水可直接倒入砂鍋中，這樣更營養(yǎng)。
2.泡皂角米的水可直接倒入砂鍋中，這樣更營養(yǎng)。
使用的廚具：砂鍋
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