吃貨妹子帶來的上湯菠菜

　　先把湯做好，再放上菠菜

　　顏色清亮，味道鮮美

　　菠菜所含的維生素B族和胡蘿卜素

　　都能對眼睛起到很好的保護(hù)作用

　　要多吃哦~

　　準(zhǔn)備食材

　　1斤菠菜

　　4瓣蒜

　　1片生姜

　　半杯高湯或水

　　適量鹽

　　油

　　具體步驟1菠菜洗凈，大蒜放在案板上，用刀邊把大蒜壓扁，便于入味。

　　2鍋開火，倒油，放大蒜和生姜，爆香。倒入高湯或水，小火煮沸。

　　3煮沸后放菠菜，蓋上蓋子煮一分鐘。

　　4揭開蓋子，輕輕攪拌，再蓋上蓋子，煮到菠菜變軟變熟。加少許鹽，輕輕攪拌，盛出。

　　做好了，大蒜也很好吃，

　　用高湯做超好喝，都不用加其它調(diào)料了！