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帶著胃plus去西北吃面啃餅

 在人來人往的馬路邊上,他家有種很接地氣的氣場。并不花哨的樸素門頭、溫和明亮的黃色燈光還有略微復(fù)古的木桌木椅,讓人感覺像來到樸實的農(nóng)家,喧鬧卻不嘈雜,有股濃濃的人情味。半開放式的廚房可以很清楚的看到師傅們精巧的手藝,安心又期待。

厚厚的一本菜單誘人的讓人從第一頁就開始糾結(jié)。當(dāng)然,從主食開始!他家面食花樣超多,長短粗細、蒸煮炒拌各不相同。分量驚人的咱家一絕就是餅的代表,酥脆的醬香餅搭配濃郁的甜口烤鴨肉絲和生菜絲,卷起來一口咬下去厚實而又酥香,香甜卻不膩人。圓柱形的莜面栲栳栳看起來就很萌,口感扎實有嚼勁,蘸上濃郁的黃豆醬或者番茄雞蛋湯汁別有風(fēng)味。炒餅則是細細的餅絲加入各種彩椒絲、雞蛋、胡蘿卜絲炒制而成,蔬菜的清甜微微化解了油膩,一份足夠兩人吃飽!

當(dāng)然他家絕不止主食,各種涼菜熱菜葷菜素菜都有。咱家茄子又是一盤分量超大的招牌,茄子裹上面粉過油炸的酥脆,里面變得無比綿密,再澆上帶有玉米粒、肉丁的酸甜醬汁,每口都超級滿足。如果覺得主食太多,也可以點一份酸酸的醋溜白菜,絕對解膩又開胃!西北的梢梅,也就是我們這里的燒麥,也是不可錯過的特色。不同于咱們這里的糯米餡兒,梢梅是用薄薄的皮配上單純的豬肉白菜餡,汁水充足堪比湯包,滋溜一吸鮮美無比!

交通:地鐵1號線,乘至珠江路站,3號口出,步行8分鐘;或乘公交95路,進香河站下車,步行2分鐘;或乘公交70路,學(xué)府路站下車,步行2分鐘。
環(huán)境:空間比較大,廚房半開放,很整齊的擺放著木桌木椅,有股農(nóng)家的樸素感。有兩人桌四人桌大桌還有包間。
綜合:菜品種類很多,分量非常實在,口味也不錯。很適合多人聚餐,不過人氣較高,包間需要提前預(yù)定。

店鋪信息

山西人家(進香河店)

地址:進香河路22號(近東南大學(xué)四牌樓校區(qū))

時間:10:30 - 21:30

價格:54元

聯(lián)系:025-84819579

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