上海菜濃油赤醬，糖重色艷，是大多數(shù)人都喜歡的口味。做法極為講究，精細(xì)刀工、腌制、燜蒸這些都是耗時(shí)而必須的，若只是一味追求收益，那味道必定是差了許多的。就拿花雕奶黃雞來說，燜蒸40分鐘還不能算上前期的各種準(zhǔn)備，這般精細(xì)的做法做出的味道才正宗。一口咬下去，不干不柴恰到好處的韌度，口腔內(nèi)早已是奶香與淡淡的酒香四溢。不光做法精細(xì)味道正宗，芳滿庭里每道菜的擺盤也是極為講究的。這道蒜香雪花牛仔粒用炸土豆絲堆成了鳥巢的樣子真是應(yīng)了納大大淘回來的這陶碗，雖說看上去普通，可就切里面這薄薄的炸蒜片就要耗費(fèi)廚師不少功夫，偏還省事不得，不然便毀了這精髓。

紅燒肉是最能體現(xiàn)上海菜特色的一道經(jīng)典，因?yàn)榇笸砩铣匀鈱?shí)在是有些罪惡感，所以就點(diǎn)了和紅燒肉一樣能體現(xiàn)上海菜口味的毛蟹年糕，切開的小螃蟹一口下去是滿滿的蟹黃，滿足感爆棚！年糕完全吸收了鹵汁的鮮甜，一大盤瞬間便被分食的一干二凈。吃完重糖的上海菜再來上一口椒麻味十足的涮魚片，兩種口味激烈碰撞竟也不違和。這么多重口的之后總要來碗鮮香的黃魚云吞湯緩緩，黃油、餛飩與魚湯的結(jié)合少見卻意外的美味，撒上一把白胡椒粉一把香菜，乘著熱乎的時(shí)候喝下肚，真是讓人在這個(gè)寒冬溫暖且幸福。家常菜就該如此用心才能讓人吃出家的溫馨不是嗎？！

交通：地鐵2號(hào)線大行宮站下，步行至1912街區(qū)，棒棒糖KTV對(duì)面。
環(huán)境：坐在小洋房里體驗(yàn)一回老上海的萬種風(fēng)情。
綜合：南京少有的從各個(gè)細(xì)節(jié)還原老上海的一家店，環(huán)境滿分，口味滿分，心意滿分，適合家庭聚餐或是情侶閨蜜相約。