
金金:藍(lán)藍(lán),前一段時(shí)間,你在介紹特殊醫(yī)學(xué)配方食品的時(shí)候,曾經(jīng)提到過全營(yíng)養(yǎng)、特定全營(yíng)養(yǎng)和非全營(yíng)養(yǎng)配方食品。但是我聽的不是太明白,今天能詳細(xì)的給我介紹一下這些配方食品的定義、區(qū)別和具體使用場(chǎng)景等情況嗎?
藍(lán)藍(lán):可以呀。那今天我就詳細(xì)的給你科普一下相關(guān)的內(nèi)容。
全營(yíng)養(yǎng)配方食品,是指可作為單一營(yíng)養(yǎng)來源滿足目標(biāo)人群營(yíng)養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,可選擇添加蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種維生素和礦物質(zhì)等所有必需營(yíng)養(yǎng)素。
特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品,是指可作為單一營(yíng)養(yǎng)來源滿足目標(biāo)人群在特定疾病或者醫(yī)學(xué)狀況下營(yíng)養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。常見特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品有:糖尿病全營(yíng)養(yǎng)配方食品,呼吸系統(tǒng)疾病全營(yíng)養(yǎng)配方食品,腎病全營(yíng)養(yǎng)配方食品,腫瘤全營(yíng)養(yǎng)配方食品,肝病全營(yíng)養(yǎng)配方食品,肌肉衰減綜合征全營(yíng)養(yǎng)配方食品,創(chuàng)傷、感染、手術(shù)及其他應(yīng)激狀態(tài)全營(yíng)養(yǎng)配方食品,炎性腸病全營(yíng)養(yǎng)配方食品,食物蛋白過敏全營(yíng)養(yǎng)配方食品,難治性癲癇全營(yíng)養(yǎng)配方食品,胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營(yíng)養(yǎng)配方食品,脂肪酸代謝異常全營(yíng)養(yǎng)配方食品,肥胖、減脂手術(shù)全營(yíng)養(yǎng)配方食品。
非全營(yíng)養(yǎng)配方食品,是指可滿足目標(biāo)人群部分營(yíng)養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,不適用于作為單一營(yíng)養(yǎng)來源。常見非全營(yíng)養(yǎng)配方食品有:營(yíng)養(yǎng)素組件(蛋白質(zhì)組件、脂肪組件、碳水化合物組件),電解質(zhì)配方,增稠組件,流質(zhì)配方和氨基酸代謝障礙配方。
上面說的,就是全營(yíng)養(yǎng)配方食品、特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品和非 全營(yíng)養(yǎng)配方食品的相關(guān)情況了。從定義中也可以看出這三種配方食品的最大區(qū)別。這次你聽明白了吧?
金金:明白了,謝謝你的解答。
藍(lán)藍(lán):別客氣。最后再?gòu)?qiáng)調(diào)一下,特醫(yī)食品請(qǐng)勿自行購(gòu)買,必須在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下才能使用。
信息來源:市局特殊食品和化妝品安全監(jiān)督管理處編輯









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