助力食品經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
為貫徹落實(shí)深化食品經(jīng)營(yíng)許可改革部署，持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，根據(jù)國(guó)家和江蘇省關(guān)于優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境降低制度性交易成本的規(guī)定精神，近日，省市場(chǎng)監(jiān)管局制定出臺(tái)《江蘇省連鎖食品經(jīng)營(yíng)許可告知承諾管理辦法》，規(guī)定符合條件的連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)新開(kāi)門(mén)店可享受免現(xiàn)場(chǎng)核查即可領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可。在嚴(yán)守食品安全底線的基礎(chǔ)上，全省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將進(jìn)一步優(yōu)化審批程序，縮短審批時(shí)限，助力食品經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。那么，什么是告知承諾呢？省市監(jiān)局解釋?zhuān)Q(chēng)告知承諾，是指符合規(guī)定的連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)（不包括中央廚房、集體用餐配送單位），其直營(yíng)連鎖實(shí)體門(mén)店（以下簡(jiǎn)稱(chēng)門(mén)店）在申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可時(shí)，提供符合相關(guān)規(guī)定的書(shū)面承諾，許可部門(mén)免于現(xiàn)場(chǎng)核查即可作出許可決定。
根據(jù)《辦法》規(guī)定，本辦法適用于總部（含區(qū)域總部）注冊(cè)在本省的，或在本省設(shè)有管理機(jī)構(gòu)的連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)（不包括中央廚房、集體用餐配送單位），因此，連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)不受區(qū)域限制，在滿(mǎn)足相關(guān)規(guī)定后可在江蘇省享受告知承諾便利。
《辦法》規(guī)定，連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)申請(qǐng)適用告知承諾資格評(píng)審的，應(yīng)當(dāng)同時(shí)符合下列條件：（一）企業(yè)（或管理機(jī)構(gòu)）在本省取得食品經(jīng)營(yíng)許可，食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目應(yīng)包括食品經(jīng)營(yíng)管理，本省范圍內(nèi)已有10家及以上門(mén)店；（二）門(mén)店使用統(tǒng)一商號(hào)（字號(hào)），具有統(tǒng)一食品安全管理體系，包括實(shí)行統(tǒng)一組織架構(gòu)，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理，統(tǒng)一采購(gòu)配送食品，統(tǒng)一承擔(dān)食品安全責(zé)任，具有相同或相近的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，相似或者標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)施設(shè)備、流程、加工過(guò)程等；（三）連鎖食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)及其門(mén)店依法從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。（金磊）
來(lái)源：南京晨報(bào)
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