黃淮網(wǎng)(費(fèi)堅(jiān)真 通訊員 徐仕評(píng))  在“第61個(gè)學(xué)雷鋒紀(jì)念日”來臨之際，徐州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局針對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患較高的養(yǎng)老院和校園食堂，開展為期一個(gè)月的食品安全專項(xiàng)檢查，以實(shí)際行動(dòng)踐行雷鋒精神，守護(hù)好“一老一小”舌尖上的安全。

為確保孩子開學(xué)吃得健康、買得放心，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法人員500余人次、車輛300余車次，對(duì)全區(qū)高等院校、中小學(xué)校、幼兒園、托管所等100余家及校園周邊食品經(jīng)營戶250余家，進(jìn)行全覆蓋檢查，消除食品安全隱患60余條，為師生營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局對(duì)全區(qū)10家養(yǎng)老院食堂進(jìn)行逐門逐戶排查。檢查中，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)工作人員的健康狀況，經(jīng)營場所衛(wèi)生，以及食材的采購、貯存、加工、供應(yīng)、消毒、留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范，確保老人吃得放心、吃得健康。

開展志愿服務(wù)活動(dòng)。就百姓生活中遇到的食品安全問題，現(xiàn)場接受群眾咨詢80余人次，發(fā)放特殊食品科普資料300余份，解答群眾食品安全相關(guān)問題20余個(gè)，現(xiàn)場處理食品相關(guān)投訴3起。

下一步，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)進(jìn)行常態(tài)化監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加大抽檢力度，從源頭上嚴(yán)把食品安全關(guān)，讓大家吃得安心、放心。