京杭大運(yùn)河流入江蘇后，在徐州新沂的駱馬湖邊拐了一個(gè)彎，窯灣古鎮(zhèn)臨水而生。
因水位北淺南深，這座枕河小鎮(zhèn)，成為京杭大運(yùn)河的水旱碼頭和貨物集散中心。運(yùn)河中的淤泥，也變成了燒磚的原料，形成一座座窯場(chǎng)。“哪里灣？”“窯上灣。”南來北往在此歇腳的船商與河上人家一問一答之間，窯灣之名由此得來。
如今，2482畝的窯灣古鎮(zhèn)景區(qū)，以一條“S”形老街，串聯(lián)起充滿運(yùn)河文化內(nèi)涵的古碼頭、民居、街道和店鋪，在守正中煥發(fā)新活力，成為江蘇省首批20個(gè)“無限定空間非遺進(jìn)景區(qū)”示范項(xiàng)目、“全國(guó)特色景觀旅游名鎮(zhèn)”。
山西會(huì)館的古槐。人民網(wǎng) 楊維瓊攝
古鎮(zhèn)煥新
據(jù)地方志記載，明清時(shí)期，晉、徽、蘇、閩等全國(guó)八大商幫匯集窯灣設(shè)立會(huì)館，十省設(shè)有商業(yè)代辦，商號(hào)作坊360家，錢莊當(dāng)鋪28家。
從窯灣古鎮(zhèn)西門入，便是山西會(huì)館，一棵古槐迎風(fēng)而立。館外青磚灰瓦、飛檐翹角，館內(nèi)，戲臺(tái)、關(guān)帝廟、三晉風(fēng)情園等古色古香，后院的三晉別院主題客棧還原布置了山西炕床。
“山西會(huì)館歷經(jīng)百年，曾擴(kuò)建也曾衰落，2011年在原址基礎(chǔ)上進(jìn)行了修繕復(fù)建，次年作為晉商文化旅游景點(diǎn)對(duì)游客開放。”窯灣古鎮(zhèn)的工作人員介紹，山西會(huì)館是明朝末年開泇通運(yùn)后，晉商來到窯灣經(jīng)商而修建。
出山西會(huì)館東門不遠(yuǎn)，是吳家大院，也是古鎮(zhèn)里最大的宅院，其建筑采用明式的磚木結(jié)構(gòu)，沿襲了福建沿海的建筑風(fēng)格。過了璧照往后走，地勢(shì)便有輕微幅度下沉。“四進(jìn)院落整體前高后低，出門的時(shí)候就要向上邁，也就寓意著步步高升。”工作人員說。
2006年時(shí)，京杭大運(yùn)河成為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，窯灣明清古建筑群被劃入保護(hù)范圍。謀劃兩年后，新沂駱馬湖旅游發(fā)展有限公司成立，全面展開窯灣古鎮(zhèn)的保護(hù)開發(fā)工作，并于2012年創(chuàng)成國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。
“復(fù)建各景觀景點(diǎn)，原則是尊重歷史、修舊如舊。”大運(yùn)河窯灣古鎮(zhèn)文史研究工作者錢宗華介紹，“城內(nèi)每一處古跡，我們都要進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮藢?shí)，尋訪了很多從小就生活在古鎮(zhèn)里的老人，再結(jié)合史料記載，一點(diǎn)一點(diǎn)保護(hù)開發(fā)。”
如今，當(dāng)?shù)匾褟?fù)建了吳家大院、趙信隆醬園店、窯灣民俗史話館等20多處景觀景點(diǎn)，建設(shè)運(yùn)營(yíng)了窯灣船菜館、窯灣味道特色小吃美食集聚區(qū)、龍舟驛客棧、三晉別院客棧、運(yùn)河商都酒店，提升了景區(qū)的食宿接待能力。目前，古鎮(zhèn)已初具規(guī)模，擁有3條商業(yè)街，200余家店鋪，近3年平均游客年接待量約220萬人次。
張大志在唱運(yùn)河大鼓。人民網(wǎng) 楊維瓊攝
文化交融
南來北往的船只在此停歇，南北文化也在此碰撞交融。運(yùn)河沿岸，戲曲聲悠，古鎮(zhèn)里運(yùn)河大鼓、民俗表演館、柳琴戲小劇場(chǎng)、揚(yáng)琴說唱，無一不是窯灣古鎮(zhèn)南北文化碰撞延續(xù)的火花。
吳家大院往東，是生產(chǎn)甜油的趙信隆醬園店，黑漆金字匾歷經(jīng)百年，留下了歲月的痕跡。還未入門，一股濃郁味道就已經(jīng)鉆入鼻腔。從廣西桂林來看望遠(yuǎn)嫁女兒的王女士，頭一次見這種場(chǎng)景，驚嘆“這么大院子滿當(dāng)當(dāng)擺的全是醬缸”。
甜油，與綠豆燒酒和桂片糕并稱“窯灣三寶”。過去，船上的人們從駱馬湖就地取材，用鮮美的魚蝦蟹鰻、水藕菱角等烹制出簡(jiǎn)單的飯菜，再添上一勺窯灣特制的甜油，便美味無窮。窯灣船菜吸收了淮揚(yáng)菜、福建菜等多種菜系的優(yōu)點(diǎn)，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。如今，漁民雖然退捕上岸，但窯灣船菜的魅力不減，不僅在古鎮(zhèn)內(nèi)成為招牌，也在徐州、宿遷等地打開了市場(chǎng)。
“梆打三更滿街燈，恭候賓客腳步聲，四更五更買賣盛，十里能聞市潮聲。”這歌詞描述的是“夜貓子集”的場(chǎng)景，唱詞的張大志是土生土長(zhǎng)的窯灣人。錢宗華介紹，“夜貓子集”最早因商船夜泊晨航，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民披星戴月，趕集出售農(nóng)副產(chǎn)品。如今，復(fù)原后的“夜貓子集”，不僅是一個(gè)集市，更是一座小型的“博物館”，已經(jīng)成為游客熱衷的打卡點(diǎn)。
紅色，也是窯灣的底色。在窯灣鎮(zhèn)許樓村，3棵樹齡達(dá)百年以上的柿子樹，見證了宿北地區(qū)第一個(gè)黨支部的誕生。1946年，華中野戰(zhàn)軍主力北上與山東野戰(zhàn)軍會(huì)師蘇北后的第一戰(zhàn)宿北大戰(zhàn)在這里進(jìn)行。走入淮海戰(zhàn)役窯灣戰(zhàn)斗紀(jì)念館，堰頭追擊戰(zhàn)、窯灣圍殲戰(zhàn)、運(yùn)河西岸阻擊戰(zhàn)等過往歷史一一呈現(xiàn)。
新沂市市長(zhǎng)李勝表示，窯灣古鎮(zhèn)作為具有1400多年歷史的運(yùn)河古鎮(zhèn)，凝聚著大運(yùn)河文化的精髓，要以大運(yùn)河國(guó)家文化公園窯灣核心展示園建設(shè)為契機(jī)，強(qiáng)化窯灣人文歷史、宣傳推介，打造大運(yùn)河畔新的景點(diǎn)名片。
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