黃淮網(wǎng)(徐仕評(píng) 費(fèi)堅(jiān)真)  夏秋交接之際是食品安全事故高發(fā)、易發(fā)的敏感時(shí)段，徐州市場(chǎng)監(jiān)管部門為切實(shí)保障群眾身體健康與生命安全，進(jìn)一步降低食品安全隱患，結(jié)合“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，推動(dòng)黨史學(xué)習(xí)教育走深走實(shí)，9月18日，在鼓樓區(qū)云創(chuàng)科技園開展食品安全事故應(yīng)急演練。

此次由鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局模擬食品安全突發(fā)事件開展的(IV級(jí))應(yīng)急演練，以徐州市某公司為突發(fā)事件單位，共分為事故發(fā)生與報(bào)告、事故響應(yīng)、輿情監(jiān)測(cè)與應(yīng)對(duì)、響應(yīng)終止、后期處置五個(gè)環(huán)節(jié)。

1事故發(fā)生與報(bào)告

模擬為早餐后，該公司22名員工出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。醫(yī)務(wù)室醫(yī)生根據(jù)員工出現(xiàn)的臨床體征，第一時(shí)間上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)。該公司第一時(shí)間撥打急救電話，并逐級(jí)上報(bào)至街道、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)建委。

2事故響應(yīng)

區(qū)食安辦快速響應(yīng)，執(zhí)法人員及時(shí)到達(dá)單位食堂，完成前期調(diào)查核實(shí)和證據(jù)的控制、記錄情況、查看涉案物品等工作，鼓樓區(qū)疾控中心工作人員完成流行病學(xué)調(diào)查與應(yīng)急采樣工作。鼓樓區(qū)食安辦召集區(qū)食品安全專家委員會(huì)部分專家成員對(duì)此次食物中毒事件展開討論，一致建議區(qū)政府召開政府層面工作會(huì)議。鼓樓區(qū)政府召開相關(guān)部門及專家會(huì)議，宣布啟動(dòng)鼓樓區(qū)食品安全事故IV級(jí)響應(yīng)，成立現(xiàn)場(chǎng)指揮部，組建事故調(diào)查組、危害控制組、醫(yī)療救治組、檢測(cè)評(píng)估組、維護(hù)穩(wěn)定組及新聞宣傳組，各應(yīng)急小組按照預(yù)案要求開展救援工作。

3輿情監(jiān)測(cè)與應(yīng)對(duì)

為平穩(wěn)有序地處置此次食品安全事故，多部門組織專家分析輿情，起草輿情分析報(bào)告。區(qū)政府召開食品安全事故新聞發(fā)布會(huì)，公布調(diào)查處理進(jìn)展，澄清各類謠言，穩(wěn)定公眾情緒。應(yīng)急指揮部在聽取各工作組匯報(bào)和建議后，決定終止鼓樓區(qū)食品安全事故IV級(jí)響應(yīng)。

4響應(yīng)終止

事故原因查明后，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局人員對(duì)相關(guān)責(zé)任公司送達(dá)行政處罰決定書。區(qū)食安辦向鼓樓區(qū)人民政府和市食安辦上報(bào)了食品安全重大信息結(jié)案報(bào)告，市食安辦向省食安辦上報(bào)了食品安全重大信息結(jié)案報(bào)告。

5后期處置

經(jīng)過一系列緊張的調(diào)查處置，病人得到及時(shí)救治，致病源頭和輿情得到有效控制，應(yīng)急響應(yīng)終止。

此次演練貼近實(shí)戰(zhàn)，整個(gè)演練過程環(huán)環(huán)相扣、層層推進(jìn)，取得了圓滿成功。

徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局四級(jí)調(diào)研員高峰表示，“通過響應(yīng)速度、報(bào)告時(shí)限、報(bào)告內(nèi)容、處置措施以及綜合協(xié)調(diào)等方面的實(shí)戰(zhàn)，進(jìn)一步驗(yàn)證相關(guān)應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、合理性和實(shí)用性，進(jìn)一步加強(qiáng)了我市食品安全的日常監(jiān)督，嚴(yán)格檢測(cè)、及時(shí)分析、評(píng)估的能力，進(jìn)一步完善了全市高效迅速的食品安全事故應(yīng)急處理體系。”