消博會(huì)江蘇展區(qū)“咖博士”展臺(tái)體驗(yàn)者排起長隊(duì)。 李睿哲 攝

中國國際消費(fèi)品博覽會(huì)為江蘇知名消費(fèi)品牌展覽展示提供了重要舞臺(tái)，也為江蘇企業(yè)采購國際國內(nèi)優(yōu)質(zhì)消費(fèi)品提供了難得機(jī)遇——消博會(huì)江蘇展區(qū)入口處的“歡迎詞”如是寫著。

“蘇大強(qiáng)”與消博會(huì)“相遇”，會(huì)擦出怎樣的“火花”，又帶來哪些消費(fèi)供給提質(zhì)升級(jí)的啟示？消博會(huì)首日，記者深入江蘇展區(qū)探館，并參加消博會(huì)“全球消費(fèi)創(chuàng)新暨免稅與旅游零售大會(huì)”，一探究竟。

品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，

源于創(chuàng)新投入不斷增強(qiáng)

“品質(zhì)生活，蘇新消費(fèi)”——這不僅是江蘇展區(qū)“點(diǎn)亮”自身特色的主旨標(biāo)語，也是對(duì)參展蘇企與相關(guān)展品的生動(dòng)描繪。

“品質(zhì)”從何而來？創(chuàng)新，緊跟消費(fèi)需求變化與細(xì)分市場成長，隨機(jī)應(yīng)變作出的調(diào)整。

從大眾化走向精品化、再從高端消費(fèi)逐步分化沉淀的咖啡市場，就現(xiàn)場“訴說”了個(gè)小故事——雖然為人們熟知的咖啡品牌不少，但日益擴(kuò)張的消費(fèi)群體對(duì)咖啡機(jī)尤其是國產(chǎn)咖啡機(jī)的認(rèn)識(shí)，還很不夠。

江蘇展區(qū)的“咖博士”展臺(tái)處，長龍排起，關(guān)注點(diǎn)不在于展出的咖啡，而是不斷迭代中的咖啡機(jī)。“即使眼下，國內(nèi)叫得響的全自動(dòng)咖啡機(jī)品牌也不過10家左右，這個(gè)過去長期被進(jìn)口產(chǎn)品壟斷的市場中，如今我們已是‘領(lǐng)頭羊’。”蘇州咖博士咖啡系統(tǒng)科技有限公司區(qū)域銷售經(jīng)理馮怡冉告訴記者，創(chuàng)新已成為推著企業(yè)往前行走的關(guān)鍵詞。

“因?yàn)閯?chuàng)新升級(jí)消費(fèi)體驗(yàn)，第二代機(jī)器較前一代增設(shè)了電磁閥冰箱用以自動(dòng)清洗，而更新的一代機(jī)型適配性更強(qiáng)，眾多外接冰箱也可直接搭配使用。”馮怡冉直言，更加注重體驗(yàn)感的創(chuàng)新，使產(chǎn)品在市場中收獲了更多青睞，“肯德基、羅森、便利蜂都是我們的大客戶。”

創(chuàng)新的基因，同樣深植于科沃斯展臺(tái)的智能清潔產(chǎn)品上。“從早上開館到下午2點(diǎn)，已有超過50個(gè)有選購意向的客戶前來咨詢。”科沃斯機(jī)器人科技有限公司片區(qū)經(jīng)理黃惠芳表示，興趣點(diǎn)產(chǎn)生的背后，是企業(yè)在技術(shù)上的領(lǐng)先，“研發(fā)投入占銷售收入的比重超過30%。是創(chuàng)新讓消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)掃地機(jī)器人不是用處不大、還占空間的‘擺件’。”

品牌發(fā)展，

還要提升講故事能力

消費(fèi)供給體系升級(jí)，離不開需求側(cè)“振翅”，更少不了對(duì)需求側(cè)變化趨勢(shì)的“盯梢”。

“江蘇的地理文化特色鮮明。在我理解中，參展是把地域文化的特征，包括消費(fèi)文化的理念，同更廣闊的市場和域外消費(fèi)者日常生活緊密相連。”在《可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊》雜志社社長兼主編于志宏眼里，參觀江蘇展區(qū)，無疑是一種別致的體驗(yàn)，參觀本身也是不斷啟發(fā)人們對(duì)于生活方式思考的過程。“比如我來這里喝杯咖啡，就會(huì)聯(lián)想咖啡產(chǎn)業(yè)的延伸同江蘇的關(guān)系；再如我看到絲綢，難免會(huì)好奇，帶有江蘇傳統(tǒng)文化標(biāo)志的展品有哪些新意。”讓于志宏驚喜的是，消費(fèi)大省、制造大省、外資外貿(mào)大省江蘇，很多展品背后的理念，已超越了傳統(tǒng)消費(fèi)的邊界。“可持續(xù)的消費(fèi)一定是未來趨勢(shì)，而這點(diǎn)上，江蘇展現(xiàn)出不小的優(yōu)勢(shì)。”于志宏告訴記者，當(dāng)他看到更多江蘇展品在向智能、綠色、資源集約方向發(fā)展時(shí)，也同時(shí)感到品牌的潛力。

隨之而來，便是消費(fèi)生產(chǎn)領(lǐng)域的投資上揚(yáng)和市場認(rèn)可度持續(xù)提升。統(tǒng)計(jì)顯示，2020年江蘇消費(fèi)品工業(yè)規(guī)上企業(yè)實(shí)現(xiàn)營收逾3萬億元，占全國的11.3%。

“正是因?yàn)榄h(huán)境氛圍好，江蘇的消費(fèi)品生產(chǎn)制造能力也會(huì)更強(qiáng)。”曾于南京短暫工作過一年，如今在海南從事旅游服務(wù)業(yè)的洪林峰參觀江蘇展區(qū)后感慨，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)、產(chǎn)業(yè)體系的完善，江蘇展區(qū)展品的品類素質(zhì)更有競爭力。

消費(fèi)大省供給體系的亮點(diǎn)不言而喻，但洪林峰也期待，品牌自身在導(dǎo)購和宣傳方面能有同步提升，“放眼盡是琳瑯滿目的展品，如何快速抓取‘對(duì)路’的潛在消費(fèi)者，品牌講故事的能力還可進(jìn)一步增強(qiáng)。”

供給升級(jí)，

需與“產(chǎn)業(yè)+”和政策創(chuàng)新相融

7日下午，“全球消費(fèi)創(chuàng)新暨免稅與旅游零售大會(huì)”舉辦。

“我國已經(jīng)進(jìn)入消費(fèi)升級(jí)的重要階段，中國消費(fèi)者對(duì)多樣化、個(gè)性化和高品質(zhì)商品的需求日益增長，消博會(huì)通過提升海南的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)、產(chǎn)品組合和價(jià)格競爭力，有助于消費(fèi)回流，把更多中產(chǎn)家庭的強(qiáng)勁消費(fèi)需求帶回國內(nèi)市場。”中國國際經(jīng)濟(jì)交流中心總經(jīng)濟(jì)師陳文玲認(rèn)為，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，集聚國內(nèi)和國際的消費(fèi)精品，增強(qiáng)供給體系對(duì)國內(nèi)需求的適配性，將推動(dòng)形成需求牽引供給、供給創(chuàng)造需求的更高水平動(dòng)態(tài)平衡。而事實(shí)上，這一邏輯也將更加深刻地影響各地創(chuàng)建國際消費(fèi)中心城市。

“推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)過程中，要順應(yīng)與引導(dǎo)消費(fèi)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和綠色轉(zhuǎn)型。”國務(wù)院發(fā)展研究中心副主任隆國強(qiáng)指出，生產(chǎn)與消費(fèi)的數(shù)字化已經(jīng)成為主要經(jīng)濟(jì)體轉(zhuǎn)型的亮點(diǎn)，新冠疫情加速了這一趨勢(shì)，“消費(fèi)數(shù)字化走在生產(chǎn)數(shù)字化的前面，網(wǎng)上購物、數(shù)字支付、網(wǎng)絡(luò)娛樂、共享出行、遠(yuǎn)程教育、遠(yuǎn)程辦公等，無一不是數(shù)字化的產(chǎn)物，未來數(shù)字化轉(zhuǎn)型的空間還十分巨大。”

此外，打通產(chǎn)業(yè)之間的壁壘與隔膜，也成為提升消費(fèi)供給能力的關(guān)鍵所在。若想實(shí)現(xiàn)突破，就離不開充分開拓“產(chǎn)業(yè)+”思路。“中國進(jìn)入新發(fā)展階段，旅游更成為人民追求美好生活的剛需。中國新一代消費(fèi)者的成長、以數(shù)字化為方向的新零售，以及旅游+文化+體育等的融合發(fā)展，將進(jìn)一步帶來新的增長潛力、變革動(dòng)力和無窮想象力。”中國旅游集團(tuán)有限公司董事長萬敏表示。

在本屆消博會(huì)場館內(nèi)綜合服務(wù)處一側(cè)，政策創(chuàng)新與“產(chǎn)業(yè)+”的融合正萌發(fā)精彩的消費(fèi)場景——中國建設(shè)銀行推出的“數(shù)字人民幣咖啡機(jī)”，帶來用數(shù)字人民幣消費(fèi)支付的全新體驗(yàn)。

□ 本報(bào)記者 李睿哲