食品產(chǎn)業(yè)是保障民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，也是三產(chǎn)融合的朝陽產(chǎn)業(yè)。近日，省政府辦公廳發(fā)布的《關(guān)于加快食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施的通知》提出，“十四五”期間山東省將加快推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級化、產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化，圍繞海洋食品、畜禽肉制品、食用植物油、酒類、淀粉加工及淀粉功能糖、果蔬加工、休閑食品、保健功能食品等食品加工行業(yè)強(qiáng)化發(fā)展研究和政策扶持，到“十四五”末培育20個省級以上特色優(yōu)勢食品產(chǎn)業(yè)集群。

 圍繞食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，山東省將實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展、創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級三項重點(diǎn)任務(wù)。從源頭提升做起，重點(diǎn)培植30家“育繁推”一體化動植物種子企業(yè)，保證育種土地供應(yīng)，支持一批農(nóng)作物和畜禽良種優(yōu)育重點(diǎn)項目。為提高糧油、肉蛋奶、果蔬、水產(chǎn)品的精深加工比重，加快新型非熱加工、新型殺菌、高效分離、節(jié)能干燥、清潔生產(chǎn)等技術(shù)升級，到“十四五”末，食品產(chǎn)業(yè)精深加工綜合轉(zhuǎn)化率達(dá)到75%以上。

 這個過程中，山東省將鼓勵食品企業(yè)引進(jìn)轉(zhuǎn)化智能裝備、綠色包裝、立體倉儲、線上檢測儀器等先進(jìn)裝備和質(zhì)檢技術(shù)，竣工投產(chǎn)的食品產(chǎn)業(yè)重大裝備應(yīng)用、技改項目等，符合條件的按一年期貸款利率的35%給予財政貼息。

 山東省還將實(shí)施“三個一百”工程，選擇100家食品企業(yè)開展運(yùn)行監(jiān)測分析；篩選100個食品產(chǎn)業(yè)精深加工創(chuàng)新、技改和新基建項目，優(yōu)先列入省重大項目名單或股權(quán)投資試點(diǎn)項目名單；推廣100項數(shù)字化轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿項目。這項工作將在2021年6月底前啟動實(shí)施。

 今年，山東省會編制推出山東特色優(yōu)質(zhì)食品目錄，實(shí)行動態(tài)管理，用五年時間培育全國知名品牌20個以上；“十四五”期間，每年以省委、省政府名義通報表揚(yáng)100個在食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作方面表現(xiàn)突出的集體和個人。（付玉婷）