黃淮網(wǎng)(徐仕評 費(fèi)堅真)  為推進(jìn)肉品監(jiān)管暨食品流通環(huán)節(jié)各項工作全面落實，12月10日，徐州市在睢寧縣召開全市肉品監(jiān)管暨食安智慧監(jiān)管追溯體系建設(shè)工作現(xiàn)場會，推廣睢寧縣在食品安全智慧監(jiān)管平臺建設(shè)方面的先進(jìn)經(jīng)驗。

據(jù)介紹，睢寧目前共有食品生產(chǎn)企業(yè)129家，食品小作坊166家，食品流通單位6522家，餐飲服務(wù)單位6587家，學(xué)校食堂94家。去年以來，睢寧縣市場監(jiān)管部門在市市場監(jiān)管部門的指導(dǎo)下，以“食安睢寧”食品安全掃碼追溯平臺和“你點(diǎn)我檢”食品快檢體系建設(shè)完善為抓手，以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管為重點(diǎn)，努力提升監(jiān)管能力，狠抓重點(diǎn)環(huán)節(jié)，在不斷提高食品流通監(jiān)管效能方面取得較好成效，同時在全市率先第一家建成并投入運(yùn)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;集中監(jiān)管倉”。

據(jù)了解，“食安睢寧”食品安全掃碼追溯系統(tǒng)依托微信小程序開發(fā)，使用主流的BS架構(gòu)模式，形成了簡單、便捷、操作性強(qiáng)、可擴(kuò)展、可提升的食安溯源監(jiān)管智慧平臺。消費(fèi)者在市場和超市購買食品時，掃碼攤位前二維碼，就可直接查看食品的產(chǎn)地、等級、品質(zhì)、生產(chǎn)商、流通環(huán)節(jié)、檢測結(jié)果等信息，實現(xiàn)食品從生產(chǎn)到銷售的一體化質(zhì)量安全追溯。一旦發(fā)生食品安全問題，除了可以追溯至檔口外，還可迅速鎖定貨主、貨物的來源及流向，有利于相關(guān)部門及時處置，有效防控食品安全風(fēng)險，大大提高了市場管理智能化和信息化水平。睢寧縣“你點(diǎn)我檢”食品快檢體系包涵1個縣級快檢中心、9個基層分局快檢室、1輛移動快檢車和3個快檢亭，能夠常態(tài)化開展“你點(diǎn)我檢”和主動購樣抽檢，做到檢測結(jié)果及時上傳、動態(tài)實時公布、強(qiáng)化預(yù)警分析、及時消費(fèi)提示。

據(jù)睢寧縣市場監(jiān)管局副局長楊光介紹，目前該縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場每家日均可快檢50批次，品種以蔬菜、水果、水產(chǎn)、畜禽肉為主，月度覆蓋市場所有攤位和經(jīng)營品種，且非農(nóng)殘檢測項目檢測數(shù)量不少于總數(shù)的20%，每月快檢樣品近500 批次。通過食品安全快檢體系的質(zhì)量把關(guān)和有效攔截，提高了轄區(qū)菜農(nóng)和攤主食品安全主體責(zé)任意識，食品安全關(guān)口得到有效前移。下一步該縣將繼續(xù)完善食品安全掃碼追溯平臺，擴(kuò)大“你點(diǎn)我檢”覆蓋范圍，加強(qiáng)快檢結(jié)果運(yùn)用，為百姓食品安全保駕護(hù)航。

與會代表參觀了睢寧縣市場監(jiān)督管理局食安智慧監(jiān)管追溯體系建設(shè)平臺，觀摩了睢寧縣花園農(nóng)貿(mào)市場食品安全規(guī)范化建設(shè)情況、華潤蘇果睢寧八一路店肉品攤位掃碼溯源系統(tǒng)運(yùn)行流程和睢寧縣進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳�中監(jiān)管倉智慧監(jiān)管現(xiàn)場。