黃淮網(wǎng)(徐仕評(píng)  費(fèi)堅(jiān)真)  為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全事故應(yīng)急處置工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)、及時(shí)控制食品安全事故及其風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)提高應(yīng)對(duì)食品安全事故的組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急處置能力，12月2日，2020年徐州市食品安全事故(III級(jí))應(yīng)急演練活動(dòng)在云龍區(qū)舉辦。徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)賀中華、市市場(chǎng)監(jiān)管局四級(jí)調(diào)研員高峰，云龍區(qū)食品安全委員會(huì)副主任、副區(qū)長(zhǎng)杜元成出席應(yīng)急演練推演活動(dòng)。

近年來，徐州市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門高度重視食品安全工作，以實(shí)施國(guó)家食品安全戰(zhàn)略為主線，以“嚴(yán)防風(fēng)險(xiǎn)保安全”為引領(lǐng)，全力推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建，全市食品安全工作呈現(xiàn)出新格局、開創(chuàng)了新局面，總體形勢(shì)穩(wěn)中向好。

本次推演活動(dòng)由徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局、云龍區(qū)政府主辦，云龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局承辦，以“一市一區(qū)”聯(lián)合處置食品安全群體性事故為基本情節(jié)設(shè)置。推演設(shè)置2020年10月11日，徐州市云龍區(qū)一建筑工地違規(guī)加工食品，導(dǎo)致該工地食堂發(fā)生食品安全事故，市、云龍區(qū)兩級(jí)政府根據(jù)事態(tài)發(fā)展情況，按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定，及時(shí)啟動(dòng)了IV級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，隨著患者人數(shù)的增加，升級(jí)為Ⅲ級(jí)響應(yīng)。推演穿插了食品安全事故發(fā)生、問題食品溯源等多項(xiàng)制度和措施要求，包含了醫(yī)療救治、現(xiàn)場(chǎng)處置、流行病學(xué)調(diào)查、應(yīng)急檢驗(yàn)檢測(cè)、信息發(fā)布和輿論引導(dǎo)等多個(gè)處置要素。推演設(shè)計(jì)全面合理，整個(gè)過程體現(xiàn)了明確的突發(fā)事故處置思路，始終貫穿以人為本的核心，復(fù)雜而不失有序，緊張而不失穩(wěn)妥，體現(xiàn)了市場(chǎng)監(jiān)管合力，展現(xiàn)出工作效能。

賀中華對(duì)推演進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。他認(rèn)為本次推演有三個(gè)特點(diǎn)：一是精心準(zhǔn)備，科學(xué)謀劃;二是演練順暢，操作規(guī)范;三是效果明顯，意義重大。賀中華要求市場(chǎng)監(jiān)管人員要始終保持居安思危的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，持續(xù)加大食品安全宣傳力度，不斷加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍的建設(shè)，全面提高食品安全事件應(yīng)急處置能力和水平，隨時(shí)做好應(yīng)對(duì)一切食品安全突發(fā)事件的準(zhǔn)備。

活動(dòng)由市市場(chǎng)監(jiān)管局四級(jí)調(diào)研員高峰下達(dá)推演開始和結(jié)束指令，市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)處室、各縣(市)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)人員，云龍區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門、各街道(管理處、中心)食品安全協(xié)管員，部分人大代表、政協(xié)委員、食品安全社會(huì)監(jiān)督員、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表以及新聞媒體參加。