黃淮網(wǎng)(楊賢梅)  9月14日至15日，長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管條線一行在長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)金雷帶領(lǐng)下，來(lái)徐州市市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行為期2天的考察學(xué)習(xí)，主要學(xué)習(xí)徐州市食品生產(chǎn)監(jiān)管工作先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，尤其是落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查及食品小作坊監(jiān)管等方面的工作經(jīng)驗(yàn)和亮點(diǎn)工作，進(jìn)一步加強(qiáng)工作交流合作。

徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨委委員、總工程師孫光圣就開(kāi)展落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查及食品小作坊集中區(qū)建設(shè)等食品生產(chǎn)監(jiān)管工作新機(jī)制方面與長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了充分溝通和交流。孫光圣表示，長(zhǎng)沙市是省會(huì)城市，長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局在食品生產(chǎn)監(jiān)管方面也有很多我們需要學(xué)習(xí)的地方，希望加強(qiáng)兩地溝通交流，相互學(xué)習(xí)借鑒，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同保障食品安全。

考察學(xué)習(xí)期間，長(zhǎng)沙市監(jiān)局一行還參觀了徐州綠健乳品飲料有限公司，聽(tīng)取了企業(yè)在落實(shí)主體責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、電子追溯方面的工作匯報(bào)，雙方就企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的措施、低溫奶管控、生鮮乳農(nóng)殘檢測(cè)等方面進(jìn)行了探討，氣氛活躍而熱烈。

2019年5月9日，《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》中明確提出：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，要結(jié)合實(shí)際設(shè)立食品質(zhì)量安全管理崗位，配備專業(yè)技術(shù)人員，嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等要求，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程持續(xù)合規(guī)，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》對(duì)此也有相關(guān)規(guī)定。

據(jù)悉，去年以來(lái)，徐州市市場(chǎng)監(jiān)管部門一直在持續(xù)推進(jìn)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、推進(jìn)小作坊提優(yōu)工程工作。2019年、2020年連續(xù)三次印發(fā)開(kāi)展督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任年文件，持續(xù)推進(jìn)此項(xiàng)工作。制定了16項(xiàng)企業(yè)自查內(nèi)容目錄，分片區(qū)、分層次召開(kāi)動(dòng)員會(huì)、提升會(huì)，發(fā)放1113張食品安全管理公示牌，開(kāi)展食品生產(chǎn)監(jiān)管法律法規(guī)培訓(xùn)，培訓(xùn)食品安全管理人員2635人次，統(tǒng)一印制并發(fā)放落實(shí)食品安全主體責(zé)任指導(dǎo)材料和培訓(xùn)手冊(cè)，認(rèn)真開(kāi)展“食安員”考核工作。目前，我市企業(yè)考核覆蓋率、合格率均達(dá)到99.9%以上，提前完成省局下達(dá)的目標(biāo)任務(wù)。

2020年，徐州市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)了《徐州市食品小作坊整治提優(yōu)工程實(shí)施方案》(2020-2022)，對(duì)食品小作坊100%建檔、登記及抽檢等工作提出具體要求，目前全市1393家食品小作坊全部建檔，登記，抽檢率達(dá)50%以上，負(fù)面清單一目了然，對(duì)規(guī)范小作坊登記起到引導(dǎo)作用。2019、2020年，省市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)、市政府多次調(diào)研市場(chǎng)監(jiān)管部門督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查及小作坊提優(yōu)工程工作，對(duì)徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局工作予以充分肯定。

在聽(tīng)取了徐州市市場(chǎng)監(jiān)管部門開(kāi)展落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、食品小作坊監(jiān)管工作等具體做法后，長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局金雷副局長(zhǎng)表示，徐州市食品生產(chǎn)監(jiān)管工作走在全省前列，有很多值得學(xué)習(xí)和借鑒的地方，會(huì)把寶貴的工作經(jīng)驗(yàn)帶回去，用到長(zhǎng)沙市食品生產(chǎn)監(jiān)管工作中去，進(jìn)一步加強(qiáng)合作與交流，共同保障食品安全。

(文圖/由徐州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提供)