黃淮網(wǎng)（孫曉娜）  中高考臨近，為切實(shí)保障廣大考生飲食安全，徐州市銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全面加強(qiáng)中高考期間食品安全監(jiān)管，對(duì)考點(diǎn)食堂及校園周邊餐飲單位、超市進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，為廣大師生營(yíng)造安全、放心的飲食消費(fèi)環(huán)境。

 此次專項(xiàng)檢查銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，前期認(rèn)真研究制定具體工作方案和措施，根據(jù)轄區(qū)考點(diǎn)分布情況，有針對(duì)性地查找監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，落實(shí)工作責(zé)任，排查隱患，集中力量對(duì)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位、食品銷售單位進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)單位的從業(yè)人員管理、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、食品貯存、加工過(guò)程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度落實(shí)情況，杜絕采購(gòu)使用高風(fēng)險(xiǎn)食品、禁止經(jīng)營(yíng)的食品等行為，對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位重點(diǎn)檢查是否存在銷售“三無(wú)”、過(guò)期和變質(zhì)食品等行為。同時(shí)，加強(qiáng)學(xué)校食堂、餐飲服務(wù)單位食品安全知識(shí)宣傳教育，強(qiáng)化其主體責(zé)任意識(shí)和從業(yè)人員食品安全意識(shí)，引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)、健康飲食，增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

 下一步，銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)中高考期間供餐單位實(shí)施全程監(jiān)督、駐點(diǎn)保障，對(duì)學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位、接待考生的賓館酒店及周邊餐飲服務(wù)單位、學(xué)校及學(xué)校周邊食品超市、小賣(mài)部實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)督、巡查保障，嚴(yán)控食品安全關(guān)，切實(shí)為中高考學(xué)子食品安全保駕護(hù)航。

 （文、圖/由徐州市銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提供）