徐州日報訊（徐報融媒記者 季芳）11月28日，市食安辦就今年以來全市食品安全工作情況進行了通報。今年以來，在食品安全領域，我市共有食品“千人抽檢”、小餐飲規(guī)范店建設、食品“你點我檢” 3個項目列入為民辦實事項目。賈汪區(qū)創(chuàng)成國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)，豐縣、邳州市創(chuàng)成省級食品安全示范縣（市），全市食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

作為為民辦實事項目，我市食品“千人抽檢”工程有序推進，目前，全市抽檢食品47402批次，千人抽檢率達5.36批次。經(jīng)過初評、指導改造、驗收等環(huán)節(jié)，全市已創(chuàng)建50家小餐飲規(guī)范店，完成全年創(chuàng)建工作任務。食品“你點我檢”工程持續(xù)擴容提升，今年建成的30家基層分局快檢室及22家快檢點已全部投入使用，全市各級食品快檢機構上傳省快檢信息平臺快檢數(shù)據(jù)信息81萬余批次，其中上傳“你點我檢”快檢數(shù)據(jù)信息11萬余批次。

作為全市食安委成員單位，市市場監(jiān)管局自今年1月組建以來，持續(xù)創(chuàng)新食品安全監(jiān)管機制,在全國率先開展食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)（單位）安全主體責任落實年活動，以大宣傳、大培訓、大落實、大督查、大查處、大共治為抓手，推出企業(yè)主體16條責任清單，為全省全國探索新路徑。9月4日，省市場監(jiān)管局在徐州召開落實食品安全主體責任推進會，向全省推廣徐州經(jīng)驗。

同時，全市食安委各成員單位緊密配合，深入推進全市食品藥品安全大排查大檢查大督查專項行動，開展校園食品、食品生產(chǎn)、食品流通、保健食品安全風險隱患四大排查行動，確保食以安為先。

在校園食品安全環(huán)節(jié)，重點推進學校食堂“明廚亮灶”建設，睢寧縣建立網(wǎng)絡化信息監(jiān)控中心實施實時監(jiān)控，已將全縣所有學校食堂接入平臺。新沂市開展校園“明廚亮灶+智慧監(jiān)管”工程建設，實時將加工畫面?zhèn)鬏數(shù)绞袌霰O(jiān)管局智慧監(jiān)管平臺。目前全市學校食堂“明廚亮灶”實施率達93.7%。

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，重點規(guī)范小作坊登記評審,全市食品生產(chǎn)加工小作坊已登記1332家。

在食品流通環(huán)節(jié)，以食用農(nóng)產(chǎn)品集中市場(冷庫)開辦者和豬肉等動物產(chǎn)品銷售者為重點，嚴查違反非洲豬瘟防控調(diào)運規(guī)定，銷售無合法來源、病死腐敗、證章標識不齊全、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉產(chǎn)品等違法行為，風險隱患全部整改到位。

在保健食品領域，重點開展保健食品整治百日行動，嚴厲打擊假冒保健食品批準文號、虛假宣傳批準范圍以外的保健作用和疾病預防、治療功能等違規(guī)行為。深入推進保健食品“五進”專項科普宣傳，普及保健食品安全知識和消費維權渠道，增強理性消費觀念和識騙防騙能力。

下一步，我市還將繼續(xù)推進整治食品安全問題聯(lián)合行動，深入推進“落實企業(yè)主體責任年”行動，通過監(jiān)督檢查、教育培訓、行政約談、信用管理等措施，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)特別是風險高的大型企業(yè)落實好主體責任，著力解決人民群眾的操心事、煩心事、揪心事，堅決查辦農(nóng)產(chǎn)品及食品生產(chǎn)經(jīng)營違法案件，讓人民群眾感受到實實在在的效果。