徐州日?qǐng)?bào)訊（徐報(bào)融媒記者 季芳）11月28日，市食安辦就今年以來(lái)全市食品安全工作情況進(jìn)行了通報(bào)。今年以來(lái)，在食品安全領(lǐng)域，我市共有食品“千人抽檢”、小餐飲規(guī)范店建設(shè)、食品“你點(diǎn)我檢” 3個(gè)項(xiàng)目列入為民辦實(shí)事項(xiàng)目。賈汪區(qū)創(chuàng)成國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)，豐縣、邳州市創(chuàng)成省級(jí)食品安全示范縣（市），全市食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。

作為為民辦實(shí)事項(xiàng)目，我市食品“千人抽檢”工程有序推進(jìn)，目前，全市抽檢食品47402批次，千人抽檢率達(dá)5.36批次。經(jīng)過(guò)初評(píng)、指導(dǎo)改造、驗(yàn)收等環(huán)節(jié)，全市已創(chuàng)建50家小餐飲規(guī)范店，完成全年創(chuàng)建工作任務(wù)。食品“你點(diǎn)我檢”工程持續(xù)擴(kuò)容提升，今年建成的30家基層分局快檢室及22家快檢點(diǎn)已全部投入使用，全市各級(jí)食品快檢機(jī)構(gòu)上傳省快檢信息平臺(tái)快檢數(shù)據(jù)信息81萬(wàn)余批次，其中上傳“你點(diǎn)我檢”快檢數(shù)據(jù)信息11萬(wàn)余批次。

作為全市食安委成員單位，市市場(chǎng)監(jiān)管局自今年1月組建以來(lái)，持續(xù)創(chuàng)新食品安全監(jiān)管機(jī)制,在全國(guó)率先開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)（單位）安全主體責(zé)任落實(shí)年活動(dòng)，以大宣傳、大培訓(xùn)、大落實(shí)、大督查、大查處、大共治為抓手，推出企業(yè)主體16條責(zé)任清單，為全省全國(guó)探索新路徑。9月4日，省市場(chǎng)監(jiān)管局在徐州召開落實(shí)食品安全主體責(zé)任推進(jìn)會(huì)，向全省推廣徐州經(jīng)驗(yàn)。

同時(shí)，全市食安委各成員單位緊密配合，深入推進(jìn)全市食品藥品安全大排查大檢查大督查專項(xiàng)行動(dòng)，開展校園食品、食品生產(chǎn)、食品流通、保健食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患四大排查行動(dòng)，確保食以安為先。

在校園食品安全環(huán)節(jié)，重點(diǎn)推進(jìn)學(xué)校食堂“明廚亮灶”建設(shè)，睢寧縣建立網(wǎng)絡(luò)化信息監(jiān)控中心實(shí)施實(shí)時(shí)監(jiān)控，已將全縣所有學(xué)校食堂接入平臺(tái)。新沂市開展校園“明廚亮灶+智慧監(jiān)管”工程建設(shè)，實(shí)時(shí)將加工畫面?zhèn)鬏數(shù)绞袌?chǎng)監(jiān)管局智慧監(jiān)管平臺(tái)。目前全市學(xué)校食堂“明廚亮灶”實(shí)施率達(dá)93.7%。

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)規(guī)范小作坊登記評(píng)審,全市食品生產(chǎn)加工小作坊已登記1332家。

在食品流通環(huán)節(jié)，以食用農(nóng)產(chǎn)品集中市場(chǎng)(冷庫(kù))開辦者和豬肉等動(dòng)物產(chǎn)品銷售者為重點(diǎn)，嚴(yán)查違反非洲豬瘟防控調(diào)運(yùn)規(guī)定，銷售無(wú)合法來(lái)源、病死腐敗、證章標(biāo)識(shí)不齊全、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉產(chǎn)品等違法行為，風(fēng)險(xiǎn)隱患全部整改到位。

在保健食品領(lǐng)域，重點(diǎn)開展保健食品整治百日行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊假冒保健食品批準(zhǔn)文號(hào)、虛假宣傳批準(zhǔn)范圍以外的保健作用和疾病預(yù)防、治療功能等違規(guī)行為。深入推進(jìn)保健食品“五進(jìn)”專項(xiàng)科普宣傳，普及保健食品安全知識(shí)和消費(fèi)維權(quán)渠道，增強(qiáng)理性消費(fèi)觀念和識(shí)騙防騙能力。

下一步，我市還將繼續(xù)推進(jìn)整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)，深入推進(jìn)“落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任年”行動(dòng)，通過(guò)監(jiān)督檢查、教育培訓(xùn)、行政約談、信用管理等措施，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)特別是風(fēng)險(xiǎn)高的大型企業(yè)落實(shí)好主體責(zé)任，著力解決人民群眾的操心事、煩心事、揪心事，堅(jiān)決查辦農(nóng)產(chǎn)品及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法案件，讓人民群眾感受到實(shí)實(shí)在在的效果。