徐州日報訊（全媒體記者 季芳）11月9日，我市市場監(jiān)管部門“食品安全快檢車”來到云龍區(qū)民祥園農(nóng)貿(mào)市場，開展農(nóng)產(chǎn)品“你點我檢”免費服務(wù)活動。

活動現(xiàn)場，很多市民拿著剛剛買來的果蔬、肉品，請檢測人員檢測。只見穿著白大褂的快檢人員從市民買來的青菜中，隨機挑選了一小部分，切碎后放入透明杯子中，加入緩沖液震蕩兩分鐘，然后再滴入檢測試劑，半個小時后即能用機器測出其抑制率。

市市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)管處副處長李艷表示，抑制率的大小與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)，抑制率越高，農(nóng)藥殘留就越多，抑制率在50%以下都是合格的。很快，檢測結(jié)果出來了，青菜的抑制率為2.679%，青椒的抑制率為4.667%，都在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。

快檢現(xiàn)場，徐州市和云龍區(qū)的市場監(jiān)管人員還接受市民現(xiàn)場咨詢、發(fā)放宣傳手冊，多途徑向消費者宣傳食品安全知識，引導(dǎo)大家科學(xué)認(rèn)知食品安全。一上午的時間里，快檢人員共為消費者快檢肉類、蔬菜等品種26批次，并將每批次結(jié)果現(xiàn)場公布，告知每位消費者。

李艷表示，食品安全是重大的民生問題，“你點我檢”是我市為民辦實事項目之一。目前，我市及縣（市）區(qū)均建有快檢實驗室，每個實驗室至少配備一名檢驗人員，承擔(dān)重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、真菌毒素、食品添加劑等主要項目的檢測。大型食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位、大型農(nóng)貿(mào)市場及超市也都設(shè)有快檢實驗室，每家農(nóng)貿(mào)市場每天抽檢10個批次樣品，檢測結(jié)果及時在市場（商超）農(nóng)產(chǎn)品銷售區(qū)的醒目位置公示。加上“食品安全快檢車”配合的“你點我檢”快檢服務(wù)品牌，全市食品安全四級快檢網(wǎng)絡(luò)體系已建成。

今年以來，全市累計快檢食用農(nóng)產(chǎn)品80余萬批次，開展“你點我檢”13余萬批次，對快檢查出的不合格品種依法予以處理，嚴(yán)把了全市市場食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。

下一步，我市各級市場監(jiān)管部門還將進(jìn)一步加強食品快檢能力建設(shè)，開展食品安全快檢工作，全力推進(jìn)食品“你點我檢”為民辦實事活動；著力推進(jìn)長效機制建設(shè)，進(jìn)一步鞏固食品安全社會共治成果，堅決守住食品安全底線。