泉山區(qū)市場監(jiān)管局、徐州雨潤農(nóng)產(chǎn)品全球采購有限公司分別做了經(jīng)驗(yàn)介紹。
徐州雨潤農(nóng)產(chǎn)品全球采購有限公司，是淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)最大的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，2018年交易額達(dá)到150億元，輻射淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)300公里，服務(wù)人口1.7億人。
“做良心食品”是徐州雨潤的宗旨，他們在省、市市場監(jiān)管部門的指導(dǎo)下，在泉山區(qū)市場監(jiān)管局的監(jiān)管、幫助和參與下，強(qiáng)化食品安全內(nèi)控機(jī)制、體系建設(shè)，強(qiáng)化內(nèi)部監(jiān)督，勇于創(chuàng)新，聯(lián)合泉山市場監(jiān)管局，率先研究開發(fā)“食品安全智慧監(jiān)管”市場信息化追溯體系，在全市起到了引領(lǐng)、示范作用。
《意見》明確了當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期做好食品安全工作的指導(dǎo)思想、基本原則和總體目標(biāo)，提出了一系列重要政策措施，為各地區(qū)各部門貫徹落實(shí)食品安全戰(zhàn)略提供目標(biāo)指向和基本遵循，有利于加快建立食品安全領(lǐng)域現(xiàn)代化治理體系，提高從農(nóng)田到餐桌全過程的監(jiān)管能力，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平，切實(shí)增強(qiáng)廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
《意見》在貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求方面有許多改革創(chuàng)新措施�！兑庖姟芬蠛喕瘍�(yōu)化食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂流程，加快制修訂農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品污染物、致病性微生物等食品安全通用標(biāo)準(zhǔn)，到2020年農(nóng)藥獸藥殘留限量指標(biāo)達(dá)到1萬項(xiàng)，基本與國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)接軌。
《意見》要求健全覆蓋從生產(chǎn)加工到流通消費(fèi)全過程最嚴(yán)格的監(jiān)管制度，嚴(yán)把產(chǎn)地環(huán)境安全關(guān)、農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)使用關(guān)、糧食收儲(chǔ)質(zhì)量安全關(guān)、食品加工質(zhì)量安全關(guān)、流通銷售質(zhì)量安全關(guān)、餐飲服務(wù)質(zhì)量安全關(guān)。
《意見》要求推動(dòng)危害食品安全的制假售假行為“直接入刑”，嚴(yán)厲打擊違法犯罪，落實(shí)“處罰到人”要求，對違法企業(yè)及其法定代表人、實(shí)際控制人、主要負(fù)責(zé)人等直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，大幅提高違法成本，實(shí)行食品行業(yè)從業(yè)禁止、終身禁業(yè)，對再犯從嚴(yán)從重進(jìn)行處罰。探索建立食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度。進(jìn)一步完善食品安全嚴(yán)重失信者名單認(rèn)定機(jī)制，加大對失信人員聯(lián)合懲戒力度。
《意見》部署了食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)，用5年左右時(shí)間，集中力量實(shí)施10項(xiàng)行動(dòng)，以點(diǎn)帶面治理“餐桌污染”，力爭取得明顯成效。
在國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)中，在生產(chǎn)企業(yè)全面實(shí)施良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，自查報(bào)告率要達(dá)到100%。支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組。力爭3年內(nèi)顯著提升國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)、競爭力和美譽(yù)度。
在保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)中，全面開展嚴(yán)厲打擊保健食品欺詐和虛假宣傳、虛假廣告等違法犯罪行為，嚴(yán)厲查處各種非法銷售保健食品行為，打擊傳銷。完善保健食品標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，做好消費(fèi)者維權(quán)服務(wù)工作。
《意見》提出，地方各級黨委和政府要把食品安全作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來抓。我們要認(rèn)真按照《意見》的要求，切實(shí)抓好貫徹落實(shí)。
馮興漢指出，如何通過有效監(jiān)督和科學(xué)管理，將“食品安全”這一概念轉(zhuǎn)變成為讓廣大老百姓能夠看得見、摸得著、感覺到的實(shí)實(shí)在在的“食品安全”新理念，這是擺在市場監(jiān)管人面前的新課題。徐州市開展的“食品安全智慧監(jiān)管”“你點(diǎn)我檢”是對這一新課題的探索和嘗試，希望經(jīng)過努力，進(jìn)一步提升完善，總結(jié)好、培育好、規(guī)范好，形成可復(fù)制、可借鑒、可推廣的“徐州食品安全智慧監(jiān)管品牌”，并推廣應(yīng)用好、示范帶動(dòng)好、建設(shè)發(fā)展好，使之成為徐州有實(shí)效、全省能推廣、全國有影響的“食品安全監(jiān)管”新模式。馮興漢還就如何“牢記使命，落實(shí)責(zé)任”，進(jìn)一步做好食品安全監(jiān)督和管理工作提出了要求。
一要努力提升規(guī)范雨潤“食品安全智慧監(jiān)管”，推動(dòng)全市食品安全智慧監(jiān)管信息化水平。雨潤批發(fā)市場，要充分發(fā)揮引領(lǐng)和示范作用，在確保食用農(nóng)產(chǎn)品來源可溯的情況下，利用交易二維碼，IC智能卡，自動(dòng)采集客戶交易的相關(guān)信息，并上傳至市場綜合管理平臺(tái)。綜合管理平臺(tái)，對上傳信息進(jìn)行匯總分析，并對照客戶信息檔案，登記的相關(guān)信息，達(dá)到銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品“去向可追”，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)入市銷售產(chǎn)品的“來可溯、去可追”的工作目標(biāo)。“二維碼”+追溯體系，實(shí)現(xiàn)“一碼”知安全。二要推動(dòng)農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場規(guī)范化建設(shè)工作。三要推動(dòng)食品“你點(diǎn)我檢”工作。四要推動(dòng)肉品監(jiān)管整治和非洲豬瘟防控工作。
通報(bào)近期“你點(diǎn)我檢”為民辦實(shí)事、快檢能力建設(shè)及肉品監(jiān)管督查情況。
布置下一步流通環(huán)節(jié)食品安全大排查大檢查大督查及農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場（商超）規(guī)范化建設(shè)等重點(diǎn)工作。
責(zé)任編輯：費(fèi)堅(jiān)真
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