炎熱的夏天，在超市里、水果攤上隨處可見西瓜，看到了總是忍不住就買了幾個�？墒�，吃不完的西瓜用保鮮膜封蓋，放進冰箱后就有些變味了。今天給大家分享一個好辦法，不用冰箱，吃不完的西瓜這樣保存放兩天都不壞。

　　西瓜正確的保存方法

　　1、只需要保鮮膜，或者超市的食品袋，再準備一盆涼水。

　　2、用保鮮膜將西瓜包裹住，然后用牙簽在保鮮膜上扎出一些小孔。

　　3、將包裹好的西瓜慢慢放進涼水中(注：水不能超過西瓜表面)，就這樣放個兩天都不成問題，這保存方法就跟放地窖中的原理差不多。

　　當你想再次食用時，先把西瓜最上面一層切掉，這樣口感會好點。不過建議大家，西瓜還是現(xiàn)切現(xiàn)吃的好，如果放冰箱最好不要超過24小時。

　　西瓜+保鮮膜=養(yǎng)細菌?

　　其實，蓋上保鮮膜的西瓜在放入冰箱前可能已經(jīng)受污染了。細菌繁殖的速度取決于兩點，一是食物受污染的程度，二是食物的保存環(huán)境。

　　覆蓋保鮮膜的西瓜容易滋生細菌，這不能僅僅看做是保鮮膜的問題。因為切西瓜的刀、砧板或裝西瓜的袋子，都有可能導致西瓜放進冰箱前就具備了大量滋生細菌的條件。所以，并不只是保鮮膜的問題。