過年期間，人們無論是作息時(shí)間和飲食規(guī)律都比較隨心情，小于老師在此還是要提醒大家，作息要盡量規(guī)律，飲食搭配要盡量合理。現(xiàn)在我們的食物品種很豐富，大家完全可以做到靈活替換，三餐安排盡量合理不重復(fù)，實(shí)現(xiàn)食物多樣性，達(dá)到營養(yǎng)均衡攝入。
我們就先從一個(gè)健康合理的晚餐搭配開始吧。（當(dāng)然這是對(duì)于一般人來說的，特殊人群以及有消化相關(guān)疾病的人群另說）
1、吃含纖維的食物
到了晚上，人體活動(dòng)量減少，最好選擇一些富含纖維的食物。纖維素能加強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)速度，具有延緩血糖生成，吸附排出腸道中過多的油脂的作用。而且還可以改善便秘。例如，各種蔬菜、水果、粗糧。
2、吃含碳水化合物的食物
雖然晚上不建議吃太多，即便碳水化合物的食物也不建議吃太多，但是卻不能不吃。因?yàn)榇祟愂澄�，是大腦能量的重要來源，常見的食物來源有面條、面包、米飯等。但是建議吃粗雜糧為原料加工而成的這些主食。
3、吃湯水多的菜品
湯水多的菜，能量低，容易消化，如面條湯、菜湯、粥等。當(dāng)然，在做湯的時(shí)候，盡量少放烹調(diào)油。【往期精彩內(nèi)容回顧】
作者介紹：于良，中國營養(yǎng)師聯(lián)盟執(zhí)行秘書長，全國十大金牌營養(yǎng)講師，人民網(wǎng)《人民健康營養(yǎng)“識(shí)”堂》專欄作者，第十六屆北京市青年學(xué)術(shù)演講比賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，北京營養(yǎng)師協(xié)會(huì)首屆青年學(xué)術(shù)演講比賽二等獎(jiǎng)，中央人民廣播電臺(tái)《三言良語·說營養(yǎng)》主播，喜馬拉雅FM簽約主播，中國藥科大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)特邀講師，《健康時(shí)報(bào)》《中國食品報(bào)》《中國中醫(yī)藥報(bào)》撰稿人。
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