來安徽，這些小吃你不能錯過

廬州鴨油燒餅、下塘燒餅上榜“金牌小吃”

　　安徽省旅游局、省旅游協(xié)會17日公布第二批“游安徽不得不吃的金牌小吃”和“游安徽不得不吃的特色皖菜”，其中合肥有廬州鴨油燒餅、下塘燒餅上榜“金牌小吃”，李鴻章雜燴、三河小炒進入“特色皖菜”榜單。

　　據(jù)了解，2016年8月省旅游局、省旅游協(xié)會公布了第一批“游安徽不得不吃的金牌小吃”和“游安徽不得不吃的特色皖菜”，吸引了海內(nèi)外游客的目光，在社會各界引起了巨大的關(guān)注。

　　為進一步弘揚“徽文化”，做好“食文章”，深入挖掘地方飲食文化，提升皖菜的知名度和美譽度，打造安徽旅游新亮點，省旅游局、省旅游協(xié)會組織各市和省直管縣開展了第二批“游安徽不得不吃的金牌小吃”和“游安徽不得不吃的特色皖菜”推選活動。

　　經(jīng)過兩輪地方推薦、專家評審、網(wǎng)絡互動環(huán)節(jié)，再次推選出一批地域文化突出、經(jīng)受了市場檢驗、獲得大眾認可、能夠代表安徽風味的地方菜肴和小吃，形成了第二批“游安徽不得不吃的金牌小吃（20道）”和“游安徽不得不吃的特色皖菜（20道）”的菜單。

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　　第二批“游安徽不得不吃的金牌小吃”

　　廬州鴨油燒餅、合肥下塘燒餅、淮北油茶、亳州牛肉饃、蕭縣面皮、蚌埠盤絲餅、阜陽枕頭饃、阜南方集馓子、滁州管壩牛肉、淮南牛肉湯、金寨紅豆腐、采石磯茶干、和縣烏江霸王酥、蕪湖小籠湯包、宣城新四軍燜面、樅陽糍粑、九華素餅、安慶江毛水餃、廣德蒿子饃饃、宿松糯米粑。

　　第二批“游安徽不得不吃的特色皖菜”

　　合肥李鴻章雜燴、亳州曹操雞、滁州秦欄鹵鵝、三河小炒、淮北南坪響肚、蕭縣魚咬羊、懷遠地鍋雞、阜陽貢椿炒蛋、淮南菊花豆腐盅、鳳陽豆腐、六安石斛燉鴿、馬鞍山口袋鴨滋補煲、績溪炒粉絲、銅陵紅燒華魚、樅陽生付燒肉、池州秋浦花鱖、桐城大關(guān)水碗、徽州冬筍煨火腿、廣德油燜筍尖、宿松山粉圓子燒肉。

　　□合肥晚報

　　合肥都市網(wǎng)記者 邱青青