徐州日報訊（記者 楊旭東 通訊員 劉慶軍）今年以來，賈汪區(qū)市場監(jiān)督管理局緊密圍繞“提高消費環(huán)境安全度、經(jīng)營者誠信度和消費者滿意度”的創(chuàng)建目標，堅持監(jiān)督與服務(wù)并重、規(guī)范與扶持并舉，全力守衛(wèi)食品安全底線，確保讓全區(qū)市民享受更安心放心舒心的食品安全環(huán)境。

以點帶面，打造放心工程。以推進餐飲服務(wù)食品安全“百千萬”示范工程建設(shè)為抓手，重點實施了四大放心工程。一是食品安全示范店創(chuàng)建工程。全區(qū)榮獲市級食品安全示范店10家，區(qū)級食品安全示范店112家。二是放心消費示范街區(qū)創(chuàng)建工程。傳世經(jīng)典商貿(mào)街、耿集特色農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)區(qū)、青山泉規(guī)范化管理一條街先后榮獲徐州市放心消費示范街區(qū)榮譽稱號。三是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全創(chuàng)建工程。全區(qū)農(nóng)藥殘留速測2800批次，合格率99.6%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定量監(jiān)測50批次，全年達到200批次，合格率100%，蔬菜和畜產(chǎn)品的省級例行監(jiān)測總體合格率達100%。四是放心消費“雙十”工程。全面開展10個放心消費示范集貿(mào)市場、10個放心消費示范超市（商場）創(chuàng)建工程，不定期開展巡查活動，居民消費環(huán)境安全度得到了進一步提升。

重拳出擊，強化執(zhí)法監(jiān)管。在對全區(qū)市場主體摸底排查工作的基礎(chǔ)上，制定并組織實施了旅游市場及農(nóng)家樂、校園及校園周邊等特定主體和食用油、肉及肉制品、乳制品、豆制品等重點食品的多項整治活動方案，確保全年整治不間斷，高壓態(tài)勢不放松。在專項整治中，共檢查食品經(jīng)營單位（業(yè)戶）2300家，現(xiàn)場整改問題653項，對104家經(jīng)營單位（業(yè)戶）下發(fā)了限期整改通知，督促限期整改；同時聯(lián)合區(qū)食安辦及各風景區(qū)管理處，舉辦了4期食品經(jīng)營（餐飲業(yè)）規(guī)范管理培訓(xùn)班，培訓(xùn)餐飲服務(wù)從業(yè)人員459人。中、高考期間，安排餐飲安全保障小組，在全區(qū)主要考點學(xué)校駐守，全力做好中、高考餐飲保障，最大限度地為廣大中、高考生解除后顧之憂。

輿論引導(dǎo)，營造共治氛圍。先后開展了食品安全宣傳周、放心消費主題活動、國家文明城市創(chuàng)建等系列宣傳活動，利用電視、報刊、電子屏、畫廊、展板、懸掛條幅、設(shè)立咨詢臺及發(fā)放各類宣傳資料等多種方式，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和安全常識，共發(fā)放宣傳資料5000余份，接受群眾咨詢1200余次；以“食品安全知識進校園”為主題，采取知識競賽、學(xué)生課堂互動、垃圾食品現(xiàn)場辨別等方式，重點講解常見的垃圾食品種類、生產(chǎn)過程及危害，宣傳健康衛(wèi)生的飲食習(xí)慣。通過廣泛宣傳，呼吁全社會共同關(guān)注身邊的食品安全，為構(gòu)建企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會協(xié)同、公眾參與的食品安全共治格局營造了良好氛圍。