徐州日報訊（記者 楊旭東 通訊員 馬學靜 劉旭）為創(chuàng)建全國文明城市，保障群眾飲食安全，賈汪區(qū)市場監(jiān)管局緊扣徐州市2016年創(chuàng)建全國文明城市的目標任務，以“最嚴謹?shù)臉藴�、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”為工作指針，以社會認可和群眾滿意為最終目標，靠實責任，集中突破，全力推進文明城市餐飲環(huán)節(jié)創(chuàng)建工作。

以示范創(chuàng)建為引領，全力推進餐飲創(chuàng)建。以商戶集聚、人流量密集的商貿(mào)街、農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、中小學院校周邊為切入點，以典型示范帶動食品安全，重點在前委路、桃源路、山水大道等餐飲商戶集聚街區(qū)建設文明城市示范一條街，結(jié)合傳世經(jīng)典商貿(mào)街、耿集特色農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)區(qū)、青山泉規(guī)范化管理一條街三條放心消費示范街區(qū)及10家市級食品安全示范店，112家區(qū)級食品安全示范店，構成點線結(jié)合、星羅棋布的創(chuàng)建格局，為全區(qū)餐飲環(huán)境創(chuàng)建起到了積極的示范帶動作用。

以專項整治為抓手，確保群眾飲食安全。在對全區(qū)餐飲市場主體充分摸底排查的基礎上，重點制定并組織實施了旅游餐飲市場及農(nóng)家樂、校園及校園周邊餐飲經(jīng)營單位、小餐飲經(jīng)營單位等多項整治活動方案，對食品經(jīng)營單位開展“拉網(wǎng)式”巡查，集中檢查食品經(jīng)營單位許可證、從業(yè)人員健康證明是否齊全，經(jīng)營場所是否衛(wèi)生，有無出售過期、變質(zhì)、偽劣食品、餐用具消毒制度、環(huán)境衛(wèi)生、“文明餐桌”、禁煙標識等落實情況。

以輿論宣傳為導向，營造濃厚創(chuàng)建氛圍。利用電視、報刊、電子屏、畫廊、展板、懸掛條幅、設立咨詢臺及發(fā)放各類宣傳資料等多種方式，廣泛宣傳文明城市創(chuàng)建信息，印制宣傳資料12000余份，免費張貼“節(jié)儉用餐、文明消費”“不剩飯不剩菜”等溫馨提示7500余份，并指導餐飲服務單位建立控煙制度，在餐廳顯眼位置、樓面、廚房等公共場所張貼禁煙標識。

以督查考核為保障，督促工作落到實處。局成立文明城市創(chuàng)建工作領導小組和督查工作小組，督查工作小組負責每天巡回對文明城市創(chuàng)建工作開展情況進行督查，查找問題，提出整改意見，形成督查簡報，每日一期。領導小組依據(jù)《徐州市創(chuàng)建全國文明城市工作�。ㄎⅲ┎惋嫽�本要求》，采取現(xiàn)場隨機抽查的方式進行考核，每半月一次，并按期將考核成績以分局為單位進行匯總通報。督查情況通過局QQ平臺及時反饋至各創(chuàng)建小組，督查組對整改情況進行跟進落實，確保發(fā)現(xiàn)問題，及時整改、及時消除，形成了良好的創(chuàng)建機制。