中國網(wǎng) 山西綜合編輯　中秋節(jié)前后，五臺縣建安鄉(xiāng)大建安村水稻田里的螃蟹長肥了，當(dāng)?shù)夭簧偈晨吐勶L(fēng)而趨，爭相品嘗本地“稻田蟹”的美味。

　　五臺縣可以種水稻？水稻田里竟然還養(yǎng)著螃蟹？9月上旬，記者來到五臺縣建安鄉(xiāng)大建安村一看究竟，只見180多畝連片稻田里清泉流淌、秧苗青翠、螃蟹橫行，果然呈現(xiàn)出稻香蟹肥的美麗畫卷。據(jù)了解，這片稻田從五月插秧后開始下蟹苗，一畝稻田放養(yǎng)了1200只螃蟹，中秋前后，螃蟹就已長到巴掌大小。由于該鄉(xiāng)境內(nèi)有一眼梨園泉，自古就有用泉水種稻的歷史，且泉水水質(zhì)達(dá)到養(yǎng)蟹標(biāo)準(zhǔn)，該村村民王銀生決定從遼寧省引進(jìn)蟹米一體種養(yǎng)模式，并籌資建設(shè)大米加工廠，投產(chǎn)后可帶動全鄉(xiāng)3000畝泉澆地發(fā)展蟹米種養(yǎng)，畝收入預(yù)計(jì)可突破4萬元。

　　像蟹米種養(yǎng)這樣讓人耳目一新的項(xiàng)目，目前在五臺縣能數(shù)到17個以上。陽白鄉(xiāng)陽白村4000多戶村民入股建成五臺山釀酒廠，同時發(fā)展500多畝高粱種植、千頭肉牛場和500畝設(shè)施蔬菜，酒廠每年產(chǎn)生的1800噸酒糟可用于肉牛養(yǎng)殖，牛場排出的糞便用作種植蔬菜，不出村就形成了“糧—酒—牛—菜”的循環(huán)鏈條；位于溝南鄉(xiāng)的金道物流有限公司，在建設(shè)冷庫和農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的基礎(chǔ)上，開展“GO！生鮮”網(wǎng)上電子商城項(xiàng)目，面向太原和忻州兩市進(jìn)行新鮮肉菜銷售；林海生物有限公司從萬壽菊中提取天然色素，帶動高洪口鄉(xiāng)等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植萬壽菊4000多畝，畝增收超過2000元……該縣分管副縣長張耀明告訴記者，目前全縣特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展充滿活力，對農(nóng)民增收的貢獻(xiàn)度進(jìn)一步增強(qiáng)，去年在受經(jīng)濟(jì)下滑影響、很多務(wù)工農(nóng)民返鄉(xiāng)的情況下，全縣農(nóng)民年人均純收入仍實(shí)現(xiàn)增長13.2%，高出城鎮(zhèn)居民收入近4個百分點(diǎn)，今年一季度農(nóng)民現(xiàn)金收入同比漲幅達(dá)到35%。

　　五臺縣毗鄰五臺山景區(qū)，生態(tài)環(huán)境良好，特色農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，尤其是牧坡面積多達(dá)190萬畝，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛、肉羊的天然良場。為把資源優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢，該縣以創(chuàng)新的辦法打造特色農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，改變農(nóng)業(yè)發(fā)展 “小、散、碎”的狀況。以發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)為例，該縣在發(fā)展1.2萬畝優(yōu)質(zhì)牧草籽粒莧的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新地提出 “現(xiàn)代溝壑經(jīng)濟(jì)”理念，將多數(shù)養(yǎng)殖場選址在山坡附近或坡前溝口，既可利用豐富的牧草資源進(jìn)行“半坡半喂”，又能有效隔絕動物疫病，同時提高了土地利用效率，一舉多得。